Wintergrillen auf dem Tisch

Wintergrillen auf dem Tisch

(akz-m) Ein Trend, der immer weiter um sich greift, ist das Wintergrillen. Ein Tischgrill ist hier ein perfekter Begleiter für den gemütlichen Grillabend auf der winterlichen Terrasse oder dem Balkon zu Hause. Mit dem Tischgrill können die Gäste direkt am Tisch bewirtet werden. Der Klassiker unter d...
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Gesund und lecker! Grillvergnügen ohne Qualm

Gesund und lecker! Grillvergnügen ohne Qualm

(akz-m) Wer meint, dass mit der Herbst- und Winterzeit auch die Zeit des Grillens vorbei ist, der irrt gewaltig. Immer mehr begeisterte Anhänger findet hierzulande das Grillen zu jeder Jahreszeit. Warm angezogen kann man noch so manche gemütliche Stunden mit Familie und Freunden beim Grillen verbrin...
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Süßer Genuss zum Abschluss

Süßer Genuss zum Abschluss

(akz-m) Der Grillabend war ein voller Erfolg, jetzt fehlt nur noch der krönende Abschluss. Zum Dessert werden die Gäste mit zartschmelzenden Schokoladen-Grillküchlein verwöhnt. Das Beste daran: Die Zubereitung ist kinderleicht, wenn man beim Grillen ein paar Tipps beherzigt! Damit sich der Geschmack...
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Festlich feiern mit Schweizer Käse

Festlich feiern mit Schweizer Käse

(akz-m) Die Weihnachtstage und der Jahreswechsel gehören für viele zu den schönsten Tagen des Jahres - auch aus kulinarischer Sicht. Dabei ist kaum ein anderes Lebensmittel so gesellig wie Schweizer Käse. Egal, ob als festliche Käseplatte, Raclette oder Schweizer Käsefondue serviert, Käsespezialität...
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Leckeres zur Halloween-Party: Gefüllte Kartoffelfächer

Leckeres zur Halloween-Party: Gefüllte Kartoffelfächer

(akz-m) Sie suchen ein kulinarisches Mitbringsel für die nächste Halloween Party? Kartoffeln kommen immer gut an! Erst recht, wenn sie köstlich gefüllt sind. Das Beste: Die Kartoffelfächer lassen sich zu Hause prima vorbereiten und werden beim Gastgeber nur noch 10 Minuten zu Ende gebacken. So geht’...
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Gespenster, Hexen und Vampire

Gespenster, Hexen und Vampire

(akz-m) ‚Trick or Treat‘, ‚Süßes oder Saures‘ – fast jedes Kind weiß, dass Halloween etwas mit Gespenstern, Hexen und Verkleiden zu tun hat. So spaßig und lustig wie bei uns war das Halloween-Fest bei den alten Kelten ganz und gar nicht. Es war eine sehr ernste Angelegenheit, und die Menschen scheut...
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Leckeres Mitbringsel zur Gartenparty

Leckeres Mitbringsel zur Gartenparty

(akz-m) Sie suchen ein kulinarisches Mitbringsel für den nächsten Grillabend? Kartoffeln kommen immer gut an! Erst recht, wenn sie köstlich gefüllt sind. Das Beste: Die Kartoffelfächer lassen sich zu Hause prima vorbereiten und werden beim Gastgeber nur noch 10 Minuten zu Ende gebacken. So geht’s: K...
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Lebensgefühl Grillen: Die Kohle muss passen

Lebensgefühl Grillen: Die Kohle muss passen

(akz-m) Grillzeit ist auch im Winter! Es macht Spaß und ist längst mehr als nur bloße Nahrungszubereitung im Freien. Mal eben die Bratwürstchen auf den Rost legen – das war gestern. Angefangen beim passenden Grill über das Zubehör – alles wird fein abgestimmt und perfektioniert. Auch die Grillkohle ...
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One Pot Lasagne mit Basilikumöl

One Pot Lasagne mit Basilikumöl

Zutaten für 4-6 Portionen: Lasagne:2 Zwiebeln250 g grobe Bratwurst, roh z. B. mit Fenchel3 EL Rapsöl200 g Lasagne-Blätter400 ml Tomatenragout, stückig400 ml Tomatensaft400 ml Wasser5 EL Parmesan, geriebenSalzPfeffer aus der Mühle, schwarz125 g Mini-Mozzarella Basilikumöl:1 Bund Basilikum50 ml Rapsöl...
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Schweizer Käse: Superfood aus bester Rohmilch

Schweizer Käse: Superfood aus bester Rohmilch

(akz-m) Ein Trend erobert die Welt: Superfood. Ob Chiasamen aus Mexico, Quinoa aus den Anden oder Rote Bete aus heimischem Anbau, diese Lebensmittel tun dem Körper gut, denn sie versorgen ihn mit besonders wertvollen und gesunden Nährstoffen. Kombiniert man derartige Superfoods mit traditionsreichen...
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Alte Heilfrucht wiederentdeckt

Alte Heilfrucht wiederentdeckt

(akz-m) Früchte, Beeren, Körner und Samen wie Açaí, Goji, Quinoa oder Chia boomen. Hierzulande bisher kaum im Fokus, dafür aber umso überzeugender: die Montmorency-Sauerkirsche. In den USA zählen sie bereits zu den Hochleistungsfrüchten aus der Natur. Nun wird diese gesunde Frucht auch in Deutsc...
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