Rezept für einen romantischen Valentinsabend
(akz-m) Ein gelungener Valentinsabend lebt von Atmosphäre, Zweisamkeit und Genuss. Dieses einfache, aber elegante Menü sorgt für romantische Stimmung ohne Stress in der Küche. Rosa gebratene Entenbrust mit Schokoladensauce Rezept für 2 Personen Zutaten: 2 Entenbrüste (à ca. 250 g), 2 reife Birnen (f..."Rezept für einen romantischen Valentinsabend" weiterlesen ...
Blumenkohl aus dem Ofen
(akz-m) Wenn aus einfachem Gemüse ein echtes Geschmackserlebnis werden soll, macht ein Klassiker den Unterschied. Traditionsreicher Hartkäse (Pecorino Romano DOP) verleiht jedem Gericht Tiefe, Würze und eine unverwechselbare Note – kraftvoll, salzig und mit Charakter. Nicht nur für die vermeintliche..."Blumenkohl aus dem Ofen " weiterlesen ...
Italienischer Schinken: Geschmack und Tradition
(akz-m) Wenn die Tage kürzer sind, wird die Küche gemütlicher. Dann rückt ein Klassiker der italienischen Genusskultur in den Fokus: Prosciutto di San Daniele. Schon in vorrömischer Zeit war der Schinken aus San Daniele del Friuli bekannt – mittelalterliche Schriften bestätigen seinen besonderen Ruf..."Italienischer Schinken: Geschmack und Tradition" weiterlesen ...
Edler Geschmack: Entenbrust mit Schokoladensauce
(akz-m) Ein edler Tropfen für besondere Genussmomente ist der Madiran aus dem Südwesten Frankreichs: kraftvoll, charaktervoll und tiefrot. Das gleichnamige Anbaugebiet liegt rund 60 Kilometer nördlich der Pyrenäen und 80 Kilometer östlich des Atlantiks an den Ausläufern der Gascogne. Madiran zählt z..."Edler Geschmack: Entenbrust mit Schokoladensauce" weiterlesen ...
San Daniele: Exzellenz aus zwei Zutaten
(akz-m) Der Prosciutto di San Daniele ist weltweit einzigartig, sein Geheimnis liegt in seiner Natürlichkeit. Für die Herstellung braucht es lediglich zwei Zutaten, die Keulen von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen sowie Meersalz. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, keine kü..."San Daniele: Exzellenz aus zwei Zutaten" weiterlesen ...
Vielfältig. Nachhaltig. Köstlich.: Zuchtpilze aus Europa
(akz-m) Zuchtpilze gehören längst nicht mehr nur in die Pfanne neben das Steak. Heute spielen sie die Hauptrolle auf dem Teller. Aromatisch, nährstoffreich und aus verantwortungsvollem Anbau stammen sie direkt aus der Region und treffen den Nerv der Zeit: bewusste Ernährung mit Geschmack. Genau dies..."Vielfältig. Nachhaltig. Köstlich.: Zuchtpilze aus Europa" weiterlesen ...
Leichte Küche: Einfachheit, die zu Qualität wird
(akz-m) Im Frühling rücken leichte Gerichte und frische Zutaten wieder in den Fokus. Prosciutto di San Daniele gilt als ausgewogenes Lebensmittel, das Genuss und Wohlbefinden verbindet. Jede Portion liefert leicht verdauliches Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit – wichtig für Vitalfunktionen un..."Leichte Küche: Einfachheit, die zu Qualität wird" weiterlesen ...
Kresse: Superfood für jeden Tag
(akz-m) Kresse ist ein exzellenter Vitamin- und Nährstofflieferant für jeden Tag und fügt leichten Gerichten einen unverwechselbaren Geschmacks-Impuls hinzu. Die Keimlinge enthalten bis zu vierzig Mal mehr Antioxydanzien als ausgewachsene Pflanzen – der Extra-Boost für die Gesundheit. In der praktis..."Kresse: Superfood für jeden Tag" weiterlesen ...
Konsistenz, Duft und Aroma: Winterlicher Genuss aus Italien
(akz-m) Wenn im Winter herzhafte Küche und feine Zutaten gefragt sind, spielt Qualität eine entscheidende Rolle. Beim Prosciutto di San Daniele zeigt sie sich bereits auf den ersten Blick: Der Schinken präsentiert sich im Anschnitt in einem gleichmäßigen Rot-Rosa, umrahmt von einer weißen Fettschich..."Konsistenz, Duft und Aroma: Winterlicher Genuss aus Italien" weiterlesen ...
Winterliche Küche: Gegrillter Lauch mit Dattelcreme, Pecorino Romano Crumble & Orangensud
(akz-m) Die Tage sind kurz, die Abende lang – und genau diese Zeit lädt dazu ein, es sich zu Hause gemütlich zu machen und besondere Gerichte zu genießen. Unser Winter-Rezept verbindet herrliche Aromen zu einem vegetarischen Highlight, das überrascht und Lust auf mehr macht. Charakter in jedem Bisse..."Winterliche Küche: Gegrillter Lauch mit Dattelcreme, Pecorino Romano Crumble & Orangensud" weiterlesen ...
Winterlicher Genuss: Feine Aromen auf dem Teller
(akz-m) Wenn draußen Frost und Nebel die Landschaft bedecken, rücken warme und aromatische Speisen in den Mittelpunkt. In dieser Jahreszeit sind Zutaten gefragt, die Gerichte veredeln, ohne schwer zu wirken – ein ideales Beispiel dafür ist Prosciutto di San Daniele. Hauchdünn aufgeschnitten passt er..."Winterlicher Genuss: Feine Aromen auf dem Teller" weiterlesen ...
Saisonküche für Genussmomente
(akz-m) Wenn es draußen kalt ist, steigt die Lust auf Gerichte, die Wärme und Aroma auf den Teller bringen. Eine gefüllte Ente gehört zu diesen Klassikern, die das ganze Winterhalbjahr über beliebt sind. Harmonische Süße, angenehme Textur Dieses Rezept verbindet zartes Fleisch mit einer fruchtig-nus..."Saisonküche für Genussmomente" weiterlesen ...
Winterlicher Enteneintopf
(akz-m) Es gibt Gerichte, die nach zuhause schmecken. Dieser Enteneintopf mit französischer Barbarie-Ente, Linsen und kräftigem Wurzelgemüse gehört genau dazu. Kräftig, wärmend und voller Aromen – ein Gericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen verwöhnt. Spiegel-Bestsellerautor Patrick Rosenthal zeig..."Winterlicher Enteneintopf" weiterlesen ...
Einfachheit, die zu Qualität wird
(akz-m) Prosciutto di San Daniele gilt als ausgewogenes Lebensmittel, das Genuss und Wohlbefinden verbindet. Jede Portion liefert leicht verdauliches Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit, wichtig für die Vitalfunktionen und den Erhalt der Muskelkraft. Er ist bekömmlich und ideal für alle, die Le..."Einfachheit, die zu Qualität wird" weiterlesen ...
Minestrone mit Barbarie-Ente
(akz-m) Suppen sind nur etwas für den Winter? Von wegen. Die neue Minestrone mit französischer Barbarie-Ente überzeugt zu jeder Zeit mit Farbe, Geschmack und feinen Aromen. Das Rezept von Spiegel-Bestsellerautor und Content Creator Patrick Rosenthal verbindet buntes Gemüse, italienische Inspiration ..."Minestrone mit Barbarie-Ente" weiterlesen ...
Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente Barbarie-Entenkeulen mit Mango-Salsa Aromatisch, anders, einfach gut
(akz-m) Es muss nicht immer Steak sein: Wer auf der Suche nach neuen Grillinspirationen ist, findet in der französischen Barbarie-Ente eine geschmackvolle Alternative mit echtem Wow-Effekt. Food-Blogger und Spiegel-Bestsellerautor Patrick Rosenthal zeigt, wie einfach sich Barbarie-Entenkeulen in Sze..."Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente Barbarie-Entenkeulen mit Mango-Salsa Aromatisch, anders, einfach gut" weiterlesen ...
Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste
(akz-m) Capri – die Insel der Zitronen und mediterranen Köstlichkeiten – inspiriert ein neues und außergewöhnliches Dessert: Panna Cotta in Caprese-Art. Dieses Rezept bringt die Aromen der berühmten italienischen Insel auf kreative Weise zusammen und vereint süße und herzhafte Noten in einem Gericht..."Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste" weiterlesen ...