Volmary Hecken-Kräuter geben eine tolle und schmackhafte Beetumrandung, die sich laufend ernten lässt. Foto: Volmary GmbH / akz-m
Beetumrandung mit Duft und Aroma
(akz-m) Seit die Raupen des Buchsbaumzünslers dem über Jahrzehnte als Hecken- und Formgehölz beliebten Buchsbaum den Garaus machen, sind Hobbygärtner in ganz Deutschland auf der Suche nach anderen Heckenpflanzen. Eine robuste, hübsche und zudem praktische Alternative sind Hecken-Kräuter. Diese besonderen Kräuter ziehen mit ihren ausdrucksvollen Farben und hübschen Blattformen nicht nur alle Blicke auf sich, sondern geben Blumen- und Gemüsebeeten einen natürlichen, modernen Rahmen, der direkt für den gewissen Wow-Effekt sorgt. Die Hecken-Kräuter sind pflegeleicht, überstehen auch kalte Winter problemlos und lassen sich ganz einfach in Form schneiden.
Von der Hecke ernten
Doch das Beste: Die Hecken-Kräuter von Volmary sind nicht nur schön anzusehen – sie duften auch noch herrlich und liefern das ganze Jahr über frische Aromen-Zutaten für die Küche. Im Hecken-Kräuter-Sortiment gibt es zum Beispiel den Pracht-Oregano `Gold Nugget´, der mit seinen oval-runden, goldgelben Blättern für Lichtblicke im Garten sorgt und zugleich ein herrlich würziges Aroma für die italienische Küche liefert. Oder den Hänge-Rosmarin `Riviera Compact´, der mit seinen immergrünen, hängenden Trieben das ganze Jahr für mediterrane Würze sorgt. Auch Thymian wie der Kugel-Thymian `Fredo´ und der Gold-Thymian `Summerdreams Lemon Gold` ergänzen das Programm, ebenso wie der Vital-Salbei `Evita Strong`, dessen große, dekorative grün-silbrige Blätter ein besonders intensives Aroma versprühen. Modern und edel wirkt das Aroma-Currykraut `Tikka´, das mit seinen silbernen Blättern das ganze Jahr über ein toller Blickfang ist. Sie geben Gerichten eine typisch curryartige Note. Besondere Highlights sind zudem die Würz- und Heilpflanze Ysop `Blues´, die im Sommer mit ihren attraktiven dunkelblauen Blüten besticht, und der robuste Duft-Lavendel `Impressa`, der mit seinen wunderschönen, herrlich duftenden, dunkellila Blüten Bienen und Schmetterlinge magisch anzieht.
Denn ganz nebenbei tun diese Kräuter auch Bienen und Insekten etwas Gutes, weil sie ihnen wertvollen Nektar und Pollen liefern. Die Hecke aus Kräutern ist ein echter Magnet für alle kleinen Helfer im Garten und sorgt so für mehr Vielfalt und Leben im heimischen Garten.
Erntetipps für Kräuter
Der beste Erntezeitpunkt für frische Kräuter ist bei Sonne am späten Vormittag. Dann sind die Pflanzen noch straff und die Aromen haben sich voll entwickelt. Frische, würzige Blätter können Sie bis zur Blüte fortlaufend ernten. Basilikum und Petersilie schmecken frisch am besten, denn getrocknet verlieren sie stark an Geschmack. Sie können die Blätter aber in kleine Eiswürfel einfrieren und je nach Bedarf auch später verwenden, so bewahren sie das Aroma. Oregano, Thymian oder Salbei lassen sich dagegen gut trocknen. Hängen Sie die Bündel kopfüber an einer luftigen, trockenen und schattigen Stelle auf.
