Südtiroler Apfel g.g.A.: Geschmack und Qualität vereint

Südtiroler Apfel g.g.A.: Geschmack und Qualität vereint

(akz-m) Der Apfelanbau in Südtirol hat eine lange Tradition. Die Leidenschaft zu den Äpfeln und zur Arbeit in der Natur ist noch heute zu spüren. Viele der rund 6.000 meist kleinen Höfe sind nach wie vor familiengeführt. Jeder Betrieb bewirtschaftet im Schnitt Apfelwiesen in einer Größe von rund dre...
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Cholesterinkiller:  Bärlauch ist ein leckeres herzgesundes Gewürz

Cholesterinkiller: Bärlauch ist ein leckeres herzgesundes Gewürz

(akz-m) Vielen ist Bärlauch als aromatisches „Küchenkraut“ bekannt. Aber Bärlauch kann noch mehr, denn der Knoblauch der Germanen reguliere den Cholesterinstoffwechsel und die Herzaktivität, so Professor Müller beim Kardiologen-Kongress in Wien. Die blutfettsenkenden Eigenschaften machen ihn zum Cho...
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Perfektes Outdoor-Cooking: Zwei Edelstahlhauben für doppelten Genuss

Perfektes Outdoor-Cooking: Zwei Edelstahlhauben für doppelten Genuss

(akz-m) Erstklassige Materialien, eine einzigartige Optik und beispielloser Bedienkomfort – ein moderner Gasgrill wird höchsten Ansprüchen gerecht und hat mit einem Holzkohlegrill nicht mehr viel gemeinsam. Beispielsweise der Hightech-Gasgrill „Mars Pro“ des deutschen Feuerungsspezialisten Justus. D...
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Genuss pur: Pasta mit grünem Spargel – Die perfekte Kombination im Frühling

Genuss pur: Pasta mit grünem Spargel – Die perfekte Kombination im Frühling

(akz-m) Lange haben wir darauf gewartet, nun ist er endlich da – der Frühling. Nach den winterlichen Schlemmereien sehnen sich jetzt viele nach einer leichten Frühlingsküche und dem ersten jungen Gemüse. Einfach und schnell zubereitet ist leckere Pasta mit Erbsen, Zuckerschoten und grünem Spargel. W...
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Der flexible Gas-Tischgrill macht’s möglich: Feine Gerichte a la Plancha

Der flexible Gas-Tischgrill macht’s möglich: Feine Gerichte a la Plancha

(akz-m) Plancha heißt im Spanischen „heißes Eisen“ und steht für ein ganz besonderes Grillerlebnis. Auf der massiven, emaillierten Stahlplatte lassen sich Zutaten wie Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Avocado oder Tofu perfekt zubereiten. Das Besondere an dieser Grillmethode sind die hohen Temperaturen ...
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