Die Natur ist eine echte Kraftquelle, um aufzutanken. Foto: Klaus Einwanger / Petromax / akz-m
Draußen ist kein Ort, sondern ein Gefühl
(akz-m) Draußen gelingt die Auszeit vom Alltag. Man kann es mal ruhiger angehen lassen und sich Zeit nehmen für Freundschaft und Gespräche am Lagerfeuer. Jeder definiert sein persönliches Draußen anders – ob beim Kochen im Garten, mit Freunden am Feuer oder mitten in der Natur. Entscheidend ist der Moment, der bleibt.
Zwei Freunde unterwegs
Wenn die Freunde Bastian Schweinsteiger und Felix Neureuther Zeit finden, sich zu sehen, sind sie gerne zusammen unterwegs in der Natur. Am liebsten geht es dann los in Richtung Berge. Im Kofferraum dabei ist Ausrüstung zum Kochen im Freien. „Draußen bedeutet für mich Ruhe, Freiheit und Runterkommen“, sagt Neureuther. Schweinsteiger ergänzt: „Die Natur ist eine echte Kraftquelle. Hier kann man auftanken.“ Ob in den Bergen oder spontan am nächstgelegenen See – entscheidend ist die gemeinsame Zeit.
Spätestens wenn die Mägen knurren wird ein Feuer entfacht: In den Feuerschalen von Petromax wie dem Tyropit brennt es besonders raucharm. Am Dreibein hängt der Dutch Oven aus robustem Gusseisen. Während der eine Gemüse schnippelt, kümmert der andere sich um das Feuer. Wenn die Zeit für einen Tag am See zu knapp ist, reicht manchmal auch schon ein Abend im Garten an der Feuerschale. Feuer spendet Wärme und bringt Menschen zusammen. Gemeinsam unter den Sternen in die Flammen zu schauen – am besten mit vollem Magen – lädt die Akkus auf. Genau diese Momente sind es, die bleiben (www.petromax.de).
Das Lieblings-Rezept von Bastian und Felix
Gulasch geht immer! Wurzelgemüse-Gulasch vom Feuer aus dem Petromax Dutch Oven (4 Personen)
800 g Rindergulasch • 2 Handvoll Wurzelgemüse (Karotten, Pastinake, Sellerie) • 2 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 2 Paprika • Chili nach Geschmack • 2 EL Tomatenmark • 1 TL geräuchertes Paprikapulver • Salz, Pfeffer, Kümmel • 1 l Gemüsebrühe • Öl • frische Kräuter optional
Zubereitung: Fleisch im heißen Dutch Oven rundum anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Gemüse kräftig rösten. Tomatenmark einrühren, würzen, mit Brühe aufgießen, Fleisch zurückgeben. Den Topf etwas höher über das Feuer hängen und bei ruhiger Glut 60–90 Minuten schmoren lassen, gelegentlich umrühren und nach Bedarf Holz nachlegen.
Wenn später alle gemeinsam direkt aus dem Topf essen, wird klar: Ein Tag draußen ist mehr als ein Ausflug. Er ist eine Erinnerung. Und genau die sind es, die bleiben.
