Ein Weg zur eigenen Wasserversorgung
(akz-m) Sauberes, hochwertiges Trinkwasser – unabhängig vom Versorgungsnetz und frei von steigenden Gebühren: Was lange wie ein Zukunftstraum klang, wird heute mit moderner Aufbereitungstechnik Realität. Immer mehr Eigenheimbesitzer entdecken, dass Regenwasser nicht nur zur Gartenbewässerung taugt, ..."Ein Weg zur eigenen Wasserversorgung" weiterlesen ...
Natürliches Mineralwasser: Was trinken wir da eigentlich?
(akz-m) In einer Welt, in der immer mehr Produkte „natürlich“ sein wollen, ist Mineralwasser ein echtes Original. Unverfälscht, ursprünglich rein und direkt aus der Tiefe der Erde. Kein anderes Lebensmittel unterliegt so strengen Kontrollen und Vorschriften, bevor es in die Flasche darf. Aber wie re..."Natürliches Mineralwasser: Was trinken wir da eigentlich?" weiterlesen ...
Für frisches Aroma und langanhaltenden Genuss
(akz-m) Damit die europäischen Originale Stilfser Käse und Südtiroler Speck möglichst lange frisch bleiben, kommt es auf die richtige Lagerung an. Doch die ist nicht schwer! Wer nur ein paar Tipps zur Aufbewahrung befolgt, hat lange etwas vom unverwechselbaren Geschmack der beiden Spezialitäten. Die..."Für frisches Aroma und langanhaltenden Genuss" weiterlesen ...
Blutzucker, Bauchumfang, Cholesterin: Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen
(akz-m) Immer mehr Menschen in Deutschland kämpfen mit Übergewicht, erhöhtem Blutzucker und gestörtem Fettstoffwechsel. Ärztinnen und Ärzte sprechen vom „metabolischen Syndrom“, wenn Übergewicht, Bluthochdruck, zu hohe Blutzucker- und Blutfettwerte gemeinsam auftreten. Betroffene haben ein deutlich ..."Blutzucker, Bauchumfang, Cholesterin: Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen" weiterlesen ...
Kresse: Superfood für jeden Tag
(akz-m) Kresse ist ein exzellenter Vitamin- und Nährstofflieferant für jeden Tag und fügt leichten Gerichten einen unverwechselbaren Geschmacks-Impuls hinzu. Die Keimlinge enthalten bis zu vierzig Mal mehr Antioxydanzien als ausgewachsene Pflanzen – der Extra-Boost für die Gesundheit. In der praktis..."Kresse: Superfood für jeden Tag" weiterlesen ...
Geliebte Tradition: Heiligabend gibt‘s Würstchen
(akz-m) Kartoffelsalat mit Würstchen ist das beliebteste Weihnachtsessen an Heiligabend. Laut einer aktuellen Statista-Befragung kommt dieses traditionelle Gericht in 36 Prozent der deutschen Haushalte auf den Tisch. Die historischen Wurzeln dieser Heiligabend-Tradition liegen in der kirchlichen Fas..."Geliebte Tradition: Heiligabend gibt‘s Würstchen" weiterlesen ...
Winterlicher Enteneintopf
(akz-m) Es gibt Gerichte, die nach zuhause schmecken. Dieser Enteneintopf mit französischer Barbarie-Ente, Linsen und kräftigem Wurzelgemüse gehört genau dazu. Kräftig, wärmend und voller Aromen – ein Gericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen verwöhnt. Spiegel-Bestsellerautor Patrick Rosenthal zeig..."Winterlicher Enteneintopf" weiterlesen ...
Ente – DER Weihnachtsklassiker
(akz-m) Wenn es nach Bratapfel duftet, ist es Zeit für Klassiker mit Twist: Diese gefüllte Ente bringt fruchtige Süße, nussigen Biss und zartes Fleisch in ein Gericht, das Eindruck macht – nicht nur an Festtagen. Die Füllung aus Äpfeln, Birnen, Rosinen und Walnüssen verleiht der Ente eine feine Würz..."Ente – DER Weihnachtsklassiker" weiterlesen ...
So schmeckt der Winter: Entenbrust mit Schokoladensauce
(akz-m) Wenn die Festtage nahen, ist die Zeit reif für feine Rotweine. Ein edler Tropfen für den Winter ist der Madiran aus dem Südwesten Frankreichs: kraftvoll, charaktervoll und tiefrot. Das gleichnamige Anbaugebiet liegt rund 60 Kilometer nördlich der Pyrenäen und 80 Kilometer östlich des Atlant..."So schmeckt der Winter: Entenbrust mit Schokoladensauce" weiterlesen ...
Europäische Spezialitäten Stilfser Käse g.U. und Südtiroler Speck g.g.A. richtig aufbewahren
(akz-m) Damit die europäischen Originale Stilfser Käse g.U. und Südtiroler Speck g.g.A. möglichst lange frisch bleiben, kommt es auf die richtige Lagerung an. Doch die ist nicht schwer! Wer nur ein paar Tipps zur Aufbewahrung befolgt, hat lange etwas vom unverwechselbaren Geschmack des Stilfser Käse..."Europäische Spezialitäten Stilfser Käse g.U. und Südtiroler Speck g.g.A. richtig aufbewahren " weiterlesen ...
So machen Sie den richtigen Schnitt
(akz-m) Die Qualität von Lebensmitteln wird nicht nur durch ihre Herkunft und Herstellung bestimmt – auch die Art der Zubereitung und Präsentation spielt eine entscheidende Rolle. Um das einzigartige, feinwürzige Aroma des Südtiroler Speck g.g.A. umfänglich und abwechslungsreich zu genießen, empfehl..."So machen Sie den richtigen Schnitt" weiterlesen ...
Italienischer Schinken: Geschmack und Tradition
(akz-m) Schon in vorrömischer Zeit war der Schinken in San Daniele del Friuli bekannt – und mittelalterliche Schriften bestätigen seinen Ruhm. In der Renaissance galt er als wertvolles Gut, geschätzt an europäischen Höfen und häufig als diplomatisches Geschenk überreicht. Über Generationen hinweg wu..."Italienischer Schinken: Geschmack und Tradition" weiterlesen ...
Macht Lust auf mehr
(akz-m) Manchmal entstehen die besten Gerichte aus Gegensätzen. So auch bei diesem Rezept: Gegrillter Lauch mit Dattelcreme, Pecorino Romano DOP Crumble & Orangensud – ein vegetarisches Geschmackserlebnis, das überrascht, begeistert und Lust auf mehr macht. Käse übernimmt die Hauptrolle Mit seiner j..."Macht Lust auf mehr" weiterlesen ...
Ein Schinken, der alle überzeugt
(akz-m) Der Prosciutto di San Daniele entsteht in einem Produktionssystem von 31 Betrieben, die im Konsortium zusammengeschlossen sind. Dieses Organ schützt, überwacht und fördert die Marke und stellt sicher, dass jedes Stück die Regeln der geschützten Ursprungsbezeichnung einhält. So bleibt die Aut..."Ein Schinken, der alle überzeugt" weiterlesen ...
Feine Unterschiede mit großer Wirkung: Mineralwasser als individueller Geschmacksbegleiter
(akz-m) Natürliches Mineralwasser ist mehr als ein Durstlöscher. Das passende Mineralwasser kann Speisen und Getränke auf ein neues Niveau heben. Was viele nicht wissen: Der Geschmack variiert je nach Herkunft ganz erheblich. „Die Gesteinsschichten, durch die das Wasser über Jahrzehnte sickert, hint..."Feine Unterschiede mit großer Wirkung: Mineralwasser als individueller Geschmacksbegleiter" weiterlesen ...
Blumenkohl aus dem Ofen
(akz-m) Wenn aus einfachem Gemüse ein echtes Geschmackserlebnis werden soll, macht ein Klassiker den Unterschied. Traditionsreicher Hartkäse (Pecorino Romano DOP) verleiht jedem Gericht Tiefe, Würze und eine unverwechselbare Note – kraftvoll, salzig und mit Charakter. Nicht nur für die vermeintliche..."Blumenkohl aus dem Ofen " weiterlesen ...
Natürliches Mineralwasser: Was trinken wir da eigentlich?
(akz-m) In einer Welt, in der immer mehr Produkte „natürlich“ sein wollen, ist Mineralwasser ein echtes Original. Unverfälscht, ursprünglich rein und direkt aus der Tiefe der Erde. Kein anderes Lebensmittel unterliegt so strengen Kontrollen und Vorschriften, bevor es in die Flasche darf. Aber wie re..."Natürliches Mineralwasser: Was trinken wir da eigentlich?" weiterlesen ...
Kulinarischer Genuss: Welches Wasser zu welchem Essen
(akz-m) Mit seiner Geschmacksvielfalt von süß, bitter, säuerlich oder salzig unterstützt und verstärkt Mineralwasser die Aromen von Speisen und Getränken und trägt so zu einem gelungenen kulinarischen Genuss bei. Ideal zu Vorspeisen Die Bandbreite der über 500 Mineralwässer reicht von leicht mineral..."Kulinarischer Genuss: Welches Wasser zu welchem Essen" weiterlesen ...
Authentisch, köstlich, stilvoll – Made in Europe
(akz-m) Europa ist die Heimat des guten Geschmacks. Während Paris und Mailand für die Mode stehen, gilt Modena als Synonym für kulinarische Eleganz: Aceto Balsamico di Modena – ein Produkt, das Authentizität, Qualität und Stil vereint. Er wird aus gekochtem und eingedicktem Traubenmost hergestellt, ..."Authentisch, köstlich, stilvoll – Made in Europe" weiterlesen ...
Einfachheit, die zu Qualität wird
(akz-m) Prosciutto di San Daniele gilt als ausgewogenes Lebensmittel, das Genuss und Wohlbefinden verbindet. Jede Portion liefert leicht verdauliches Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit, wichtig für die Vitalfunktionen und den Erhalt der Muskelkraft. Er ist bekömmlich und ideal für alle, die Le..."Einfachheit, die zu Qualität wird" weiterlesen ...
Eine Geografie des Geschmacks: Die Heimat des San Daniele
(akz-m) San Daniele del Friuli, im Norden Italiens, bietet die idealen Bedingungen für die Reifung. Die Hügellage, die Höhenlage und die Nähe zum Fluss Tagliamento schaffen ein einzigartiges Umfeld, in dem Alpenwinde und adriatische Brisen zusammentreffen und Luft sowie Feuchtigkeit im Gleichgewicht..."Eine Geografie des Geschmacks: Die Heimat des San Daniele" weiterlesen ...
Pecorino Romano DOP veredelt gegrillten Lauch
(akz-m) Manchmal entstehen die besten Gerichte aus Gegensätzen. So auch bei diesem modernen Rezept, das den traditionsreichen Pecorino Romano DOP in Szene setzt: Gegrillter Lauch mit Dattelcreme, Pecorino Romano DOP Crumble & Orangensud – ein vegetarisches Geschmackserlebnis, das überrascht, begeist..."Pecorino Romano DOP veredelt gegrillten Lauch" weiterlesen ...
Konsistenz, Duft und Aroma: Die Vollkommenheit des Geschmacks
(akz-m) Im Anschnitt zeigt sich beim Prosciutto di San Daniele ein intensives, gleichmäßiges Rot-Rosa, umrahmt von weißem Fett. Gerade diese äußere Fettschicht garantiert die Weichheit des Schinkens und schützt ihn während der langen Reifung. Diese optische Ausgewogenheit ist ein unmittelbares Zeich..."Konsistenz, Duft und Aroma: Die Vollkommenheit des Geschmacks" weiterlesen ...
San Daniele: Exzellenz aus zwei Zutaten
(akz-m) Der Prosciutto di San Daniele ist weltweit einzigartig, sein Geheimnis liegt in seiner Natürlichkeit. Für die Herstellung braucht es lediglich zwei Zutaten, die Keulen von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen sowie Meersalz. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, keine kü..."San Daniele: Exzellenz aus zwei Zutaten" weiterlesen ...
Kresse: Das ganze Jahr ein Genuss
(akz-m) Kresse zu Hause auf der Fensterbank in der Küche oder im Wohnzimmer anzubauen, ist einfach und lohnt sich. Das grüne Minigemüse, in bester Bio-Qualität, verleiht zahlreichen Speisen einen herrlichen Geschmack und ist dazu auch noch gesund – ein wahrer Würztraum. Die benutzerfreundliche Cress..."Kresse: Das ganze Jahr ein Genuss" weiterlesen ...
Smarter Snack: Knuspriges Popcorn gibt Energie
(akz-m) Ob beim Training, auf dem Weg ins Büro oder einfach als cleverer Snack für zwischendurch – wer in Bewegung bleibt, braucht Energie. Immer mehr Menschen greifen deshalb zu praktischen Snacks, die nicht nur schmecken, sondern auch funktional sind. Eine besonders vielseitige Zutat spielt dabei ..."Smarter Snack: Knuspriges Popcorn gibt Energie" weiterlesen ...
Mit Mineralwasser zur gesunden Trinkroutine
(akz-m) Gesundes Trinkverhalten spielt eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit. Nicht nur die Menge, sondern auch die Regelmäßigkeit der Flüssigkeitszufuhr sind entscheidend, um den Körper optimal zu versorgen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ..."Mit Mineralwasser zur gesunden Trinkroutine" weiterlesen ...
Minestrone mit Barbarie-Ente
(akz-m) Suppen sind nur etwas für den Winter? Von wegen. Die neue Minestrone mit französischer Barbarie-Ente überzeugt zu jeder Zeit mit Farbe, Geschmack und feinen Aromen. Das Rezept von Spiegel-Bestsellerautor und Content Creator Patrick Rosenthal verbindet buntes Gemüse, italienische Inspiration ..."Minestrone mit Barbarie-Ente" weiterlesen ...
Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente Barbarie-Entenkeulen mit Mango-Salsa Aromatisch, anders, einfach gut
(akz-m) Es muss nicht immer Steak sein: Wer auf der Suche nach neuen Grillinspirationen ist, findet in der französischen Barbarie-Ente eine geschmackvolle Alternative mit echtem Wow-Effekt. Food-Blogger und Spiegel-Bestsellerautor Patrick Rosenthal zeigt, wie einfach sich Barbarie-Entenkeulen in Sze..."Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente Barbarie-Entenkeulen mit Mango-Salsa Aromatisch, anders, einfach gut" weiterlesen ...
Es geht auch ohne Fleisch
(akz-m) Gemeinsam einen schönen Abend genießen – ob mit Freunden oder der Familie – gutes Essen gehört einfach dazu. Immer mehr Menschen achten dabei nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Fleisch steht zwar nach wie vor oft im Mittelpunkt, doch die Lust a..."Es geht auch ohne Fleisch" weiterlesen ...
Vielfältig. Nachhaltig. Köstlich.: Zuchtpilze aus Europa
(akz-m) Zuchtpilze gehören längst nicht mehr nur in die Pfanne neben das Steak. Heute spielen sie die Hauptrolle auf dem Teller. Aromatisch, nährstoffreich und aus verantwortungsvollem Anbau stammen sie direkt aus der Region und treffen den Nerv der Zeit: bewusste Ernährung mit Geschmack. Genau dies..."Vielfältig. Nachhaltig. Köstlich.: Zuchtpilze aus Europa" weiterlesen ...
Mehr Energie für den Alltag: Ausreichend Bewegung und gesunde Ernährung!
(akz-m) Wir alle bewundern Menschen, die zu jeder Zeit voller Energie sind. Wie machen die das nur? Warum haben wir nicht alle immer Power, sind oft müde und abgeschlagen? „Der Weg zu mehr Energie hat viele Facetten. Dazu gehört ausreichend Bewegung, eine gute Schlafhygiene, der Abbau von Stress und..."Mehr Energie für den Alltag: Ausreichend Bewegung und gesunde Ernährung!" weiterlesen ...
Natürliches Mineralwasser: Der Schlüssel zu Energie und Wohlbefinden
(akz-m) Der menschliche Körper besteht zu rund 60 Prozent aus Wasser. Schon ein leichter Flüssigkeitsmangel kann sich auf unser Wohlbefinden auswirken. „Bereits ein Defizit von 1 bis 2 Prozent des Körpergewichts an Flüssigkeit kann zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Konzentrationsschwäche führen“, erkl..."Natürliches Mineralwasser: Der Schlüssel zu Energie und Wohlbefinden" weiterlesen ...
Innenstädte wieder attraktiver machen
(akz-m) Einst war die Innenstadt das Zentrum städtischen Lebens. Der Ort, wo die Menschen einkauften, sich trafen oder auch nur einen Schaufensterbummel machten. Inzwischen prägen vielerorts aber Filialschließungen und verwaiste Ladenlokale das Stadtbild. Dennoch haben sich die Frequenzen in den Inn..."Innenstädte wieder attraktiver machen" weiterlesen ...
Verpackungswende im Obstregal: Warum Wellpappe jetzt noch wichtiger wird
(akz-m) Wer einen vollen Obstkorb und frisches Gemüse zu Hause schätzt, weiß: Die richtige Lagerung ist entscheidend, damit die gesunden Einkäufe genießbar bleiben. Schon auf ihrer langen Reise vom Feld bis in den Supermarkt müssen Tomaten, Pilze und Co. zahlreichen Herausforderungen standhalten. Te..."Verpackungswende im Obstregal: Warum Wellpappe jetzt noch wichtiger wird" weiterlesen ...
Altbewährtes Gemüse
(akz-m) Alte Gemüsesorten sind lebendige Zeugen unserer Kulturgeschichte und ein Symbol für Nachhaltigkeit und Vielfalt. Im Programm vom Saatgut-Hersteller Sperli gibt es eine Vielzahl solcher besonders erprobter und bewährter Sorten, die ein Stück Tradition im Garten bewahren. Sie bestechen durch i..."Altbewährtes Gemüse" weiterlesen ...
Kreative Zubereitung: Gourmet-Burger – weit mehr als Fast-Food
(akz-m) Gourmet-Burger sind im Trend, und immer mehr Genießer entdecken die Vielfalt von Pulled-Meat-Varianten. Mit zartem, gezupftem Fleisch von Barbarie-Entenbrustfilets, aromatischem Parmesan und frischen Zutaten wie Brunnenkresse und Radieschensprossen bietet der Pulled-Duck-Parmesan-Burger ein ..."Kreative Zubereitung: Gourmet-Burger – weit mehr als Fast-Food" weiterlesen ...
Pecorino Romano DOP bringt Würze auf den Blumenkohl
(akz-m) Wenn aus einfachem Gemüse ein echtes Geschmackserlebnis werden soll, macht ein Klassiker den Unterschied: Die Rede ist von Pecorino Romano DOP. Der traditionsreiche Hartkäse verleiht jedem Gericht Tiefe, Würze und eine unverwechselbare Note – kraftvoll, salzig und mit Charakter. Nicht nur fü..."Pecorino Romano DOP bringt Würze auf den Blumenkohl" weiterlesen ...
Mehrweg statt Wegwerfprodukt: Wie Mineralwasserflaschen im Kreis laufen
(akz-m) In vielen ausländischen Urlaubsregionen ist es leider ein häufig gesehenes Bild: Leere Plastikflaschen sammeln sich am Straßenrand oder schwimmen im Meer. Getränkeflaschen landen im Abfall oder im schlimmsten Fall in der Umwelt. Ein funktionierendes Mehrwegsystem gibt es fast nie. In Deutsch..."Mehrweg statt Wegwerfprodukt: Wie Mineralwasserflaschen im Kreis laufen" weiterlesen ...
Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste
(akz-m) Capri – die Insel der Zitronen und mediterranen Köstlichkeiten – inspiriert ein neues und außergewöhnliches Dessert: Panna Cotta in Caprese-Art. Dieses Rezept bringt die Aromen der berühmten italienischen Insel auf kreative Weise zusammen und vereint süße und herzhafte Noten in einem Gericht..."Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste" weiterlesen ...