Natürliches Mineralwasser: Der perfekte Begleiter für ein harmonisches Menü
(akz-m) Mineralwasser ist in der kulinarischen Welt ein unverzichtbarer Begleiter, der jedes Menü stilvoll abrundet. Mit seiner Geschmacksvielfalt von süß, bitter, säuerlich oder salzig unterstützt und verstärkt es die Aromen von Speisen und Getränken und trägt so zu einem gelungenen kulinarischen G..."Natürliches Mineralwasser: Der perfekte Begleiter für ein harmonisches Menü" weiterlesen ...
Die französische Barbarie-Ente: Genuss aus Europa
(akz-m) Gourmet-Burger sind im Trend, und immer mehr Genießer entdecken die Vielfalt von Pulled-Meat-Varianten. Der neue Pulled-Duck-Parmesan-Burger hebt dieses Geschmackserlebnis auf ein völlig neues Niveau. Mit zartem, gezupftem Fleisch von Barbarie-Entenbrustfilets, aromatischem Parmesan und fris..."Die französische Barbarie-Ente: Genuss aus Europa" weiterlesen ...
Omega-3-Fettsäuren: Fisch lindert Schmerzen bei Rheumatikern
(akz-m) Rheumatiker profitieren von einer Ernährungsumstellung betont Prof. PhDr. Sven-David Müller beim internationalen Rheuma-Kongress in Wien im Juli 2024. Der international renommiert Ernährungsexperte hat jetzt die Rheuma-Ampel und das Große Rheuma Kochbuch herausgegeben. Rund zwei Millionen Me..."Omega-3-Fettsäuren: Fisch lindert Schmerzen bei Rheumatikern" weiterlesen ...
Mehr Energie für den Alltag: Ausreichend Bewegung und gesunde Ernährung!
(akz-m) Wir alle bewundern Menschen, die zu jeder Zeit voller Energie sind. Wie machen die das nur? Warum haben wir nicht alle immer Power, sind oft müde und abgeschlagen? „Der Weg zu mehr Energie hat viele Facetten. Dazu gehört ausreichend Bewegung, eine gute Schlafhygiene, der Abbau von Stress und..."Mehr Energie für den Alltag: Ausreichend Bewegung und gesunde Ernährung!" weiterlesen ...
Auf die Pelle kommt es an: Was eine gute Grillwurst ausmacht
(akz-m) Mehr als die Hälfte der in deutschen Fleischereifachgeschäften verkauften Ware ist Wurst! Dieser Anteil steigt im Sommer noch einmal kräftig an, denn knackige Bratwürste sind der heimliche Star auf jeder Grillparty. Bratwurst mit Knackeffekt Ob grobe oder feine Bratwurst, aus Rind-, Schweine..."Auf die Pelle kommt es an: Was eine gute Grillwurst ausmacht" weiterlesen ...
Altbewährtes Gemüse
(akz-m) Alte Gemüsesorten sind lebendige Zeugen unserer Kulturgeschichte und ein Symbol für Nachhaltigkeit und Vielfalt. Im Programm vom Saatgut-Hersteller Sperli gibt es eine Vielzahl solcher besonders erprobter und bewährter Sorten, die ein Stück Tradition im Garten bewahren. Sie bestechen durch i..."Altbewährtes Gemüse" weiterlesen ...
So bleibt das Herz stark
(akz-m) Es pocht und hält uns so lebendig: Das Herz. Schützt man es gut, schlägt es rund drei Milliarden Mal im Leben. Wenn nicht, erhöht sich unter anderem das Risiko für einen Herzinfarkt. Die Ursache ist oft eine Verengung der Herzkranzgefäße, auch Koronare Herzkrankheit (KHK) genannt. Durch Abla..."So bleibt das Herz stark" weiterlesen ...
Schluss mit starken Kochgerüchen: Plasmafilter sorgt für besonders reine Luft in der Küche
(akz-m) Der Dunstabzug absorbiert Gerüche, nimmt Essensdünste auf und sorgt für gute Luft. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Abluft- und Umluftbetrieb. Beim Abluftbetrieb werden die Dampfschwaden über einen Luftkanal durch das Mauerwerk nach draußen geleitet. Der Nachteil: Mit der Abluft wird..."Schluss mit starken Kochgerüchen: Plasmafilter sorgt für besonders reine Luft in der Küche" weiterlesen ...
Design und Technik treffen voll ins Schwarze: Backofen mit extragroßem Innenraum macht Dampf und reinigt sich selbst
(akz-m) Moderne Küchengestaltung setzt optisch auf Reduktion. Nichts soll den Blick stören oder ablenken. Und so ist Schwarz das Maß der Dinge bei Küchengroßgeräten, die sich in Schwarz perfekt sowohl mit Massivhölzern als auch mit Grautönen kombinieren lassen. Der Dialog von hellem oder rötlichem H..."Design und Technik treffen voll ins Schwarze: Backofen mit extragroßem Innenraum macht Dampf und reinigt sich selbst" weiterlesen ...
So bleibt das Grillgut saftig und aromatisch
(akz-m) Kurz mal nicht aufgepasst und schon ist das Grillgut zäh und trocken. Das trifft vor allem auf Steaks, Hähnchenbrust oder Rippchen zu. Dabei sorgt ein einfacher Trick dafür, dass das Fleisch auf dem Grill richtig saftig und zart bleibt. Fleisch mit Apfelsaft einsprühen So schwören Grill-Prof..."So bleibt das Grillgut saftig und aromatisch " weiterlesen ...
Selbstversorgung mit frischem Obst
(akz-m) Immer mehr Menschen möchten ihr eigenes Obst ernten. Ob Balkon, Stadtgarten oder großes Grundstück – mit der richtigen Auswahl an Obstgehölzen lässt sich eine nachhaltige und ertragreiche Ernte erzielen. Beerensträucher – platzsparend und ertragreich Beeren benötigen wenig Platz und tragen o..."Selbstversorgung mit frischem Obst" weiterlesen ...
Durstlöscher im Klassenzimmer: Regelmäßiges Trinken steigert die Konzentration
(akz-m) Ein fitter Geist und eine gute Konzentrationsfähigkeit sind entscheidend, um die Aufgaben in der Schule und im Alltag zu meistern. Regelmäßiges Trinken unterstützt uns dabei. Die Initiative „Trinken im Unterricht“ klärt Lehrkräfte, Eltern sowie Schülerinnen und Schüler über die Bedeutung ein..."Durstlöscher im Klassenzimmer: Regelmäßiges Trinken steigert die Konzentration" weiterlesen ...
Regenwasser trinken? Wasseraufbereitung für Einfamilienhäuser
(akz-m) Wie selbstverständlich läuft bei uns das Wasser aus dem Hahn. Doch angesichts der Klimaveränderungen wird es nicht ewig so weitergehen. Aus immer mehr Ländern werden in Trockenperioden Versorgungsengpässe gemeldet und sogar in Deutschland sind in den letzten Jahren die ersten natürlichen Bru..."Regenwasser trinken? Wasseraufbereitung für Einfamilienhäuser" weiterlesen ...
Natürliches Mineralwasser: Der Schlüssel zu Energie und Wohlbefinden
(akz-m) Der menschliche Körper besteht zu rund 60 Prozent aus Wasser. Schon ein leichter Flüssigkeitsmangel kann sich auf unser Wohlbefinden auswirken. „Bereits ein Defizit von 1 bis 2 Prozent des Körpergewichts an Flüssigkeit kann zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Konzentrationsschwäche führen“, erkl..."Natürliches Mineralwasser: Der Schlüssel zu Energie und Wohlbefinden" weiterlesen ...
Mit Mineralwasser zur gesunden Trinkroutine
(akz-m) Gesundes Trinkverhalten spielt eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit. Nicht nur die Menge, sondern auch die Regelmäßigkeit der Flüssigkeitszufuhr sind entscheidend, um den Körper optimal zu versorgen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ..."Mit Mineralwasser zur gesunden Trinkroutine" weiterlesen ...
Schlichte Eleganz auf dem Grill
(akz-m) Pilze sind längst mehr als nur eine Beilage – sie sind der Star auf vielen Tellern, vor allem wenn sie frisch und in hoher Qualität zubereitet werden. Besonders die europäischen Zuchtpilze, wie Champignons, Shiitake und Austernpilze, bieten ein breites Spektrum an Aromen und Texturen. Der Fo..."Schlichte Eleganz auf dem Grill" weiterlesen ...
Die Grillsaison ist eröffnet!
(akz-m) Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist ein Erlebnis, das Geselligkeit, Genuss und die Freude am Kochen im Freien vereint. Während Fleisch und klassische Beilagen oft im Mittelpunkt stehen, gibt es unzählige kreative Möglichkeiten, den Grillabend mit besonderen Zutaten zu ..."Die Grillsaison ist eröffnet!" weiterlesen ...
So lecker schmeckt der Sommer!
(akz-m) Ein gemütlicher Grillabend lebt von Vielfalt – saftiges Fleisch, frische Salate und natürlich die perfekten Beilagen. Eine besonders leckere und gesunde Ergänzung sind gegrillte Süßkartoffeln. Sie bringen eine feine Süße mit, die wunderbar mit herzhaften Aromen harmoniert, und lassen sich mi..."So lecker schmeckt der Sommer!" weiterlesen ...
Kresse: Das ganze Jahr ein Genuss
(akz-m) Kresse zu Hause auf der Fensterbank in der Küche oder im Wohnzimmer anzubauen, ist einfach und lohnt sich. Das grüne Minigemüse, in bester Bio-Qualität, verleiht zahlreichen Speisen einen herrlichen Geschmack und ist dazu auch noch gesund – ein wahrer Würztraum. Die benutzerfreundliche Cress..."Kresse: Das ganze Jahr ein Genuss" weiterlesen ...
Grillsaison 2025: Einfach mal was anderes!
(akz-m) Die Barbarie-Ente ist bekannt für ihr zartes, aromatisches Fleisch und die knusprige Haut. Mit ihrem kräftigen Geschmack und der saftigen Textur ist sie ein Hochgenuss für alle, die etwas Besonderes auf dem Grill zubereiten möchten. Für den ganz besonderen Genuss wird die Ente mit einer würz..."Grillsaison 2025: Einfach mal was anderes! " weiterlesen ...
Süßkartoffeln aus dem Airfryer: Knusprig, schnell und gesund
(akz-m) Der Airfryer hat sich in vielen Küchen als unverzichtbares Gerät etabliert. Auch Süßkartoffeln (https://en.sweetpotatoes.eu/) lassen sich einfach mit dem Airfryer zubereiten. Die Vorteile der Verwendung eines Airfryers Ein Airfryer arbeitet mit Heißluftzirkulation, wodurch Speisen ohne viel ..."Süßkartoffeln aus dem Airfryer: Knusprig, schnell und gesund" weiterlesen ...
Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste
(akz-m) Capri – die Insel der Zitronen und mediterranen Köstlichkeiten – inspiriert ein neues und außergewöhnliches Dessert: Panna Cotta in Caprese-Art. Dieses Rezept bringt die Aromen der berühmten italienischen Insel auf kreative Weise zusammen und vereint süße und herzhafte Noten in einem Gericht..."Panna Cotta in Caprese-Art: Ein süß-salziges Geschmackserlebnis inspiriert von der Amalfiküste" weiterlesen ...
Käsefondue und Schweizer Raclette: Erlaubt ist, was schmeckt
(akz-m) Mit den Schweizer Nationalgerichten Raclette und Fondue gelingt gemeinsamer Genuss ganz entspannt. Zusammen in gemütlicher Runde am Tisch zubereitet, wird das Essen zum Erlebnis. Wer hat es erfunden? Die Herkunft des Fondues ist umstritten. Sowohl die Schweiz als auch Savoyen in Frankreich e..."Käsefondue und Schweizer Raclette: Erlaubt ist, was schmeckt" weiterlesen ...
Genussvolle Ideen für jeden Tag
(akz-m) Die Mittagspause im Homeoffice ist viel zu kurz, um etwas Aufwendiges zu kochen. Die Kinder kommen mit Bärenhunger aus der Schule und es muss schnell gehen. Nach einem langen Arbeitstag hat man einfach keine Lust mehr noch lange in der Küche zu stehen und zu kochen. Der Besuch bleibt spontan..."Genussvolle Ideen für jeden Tag" weiterlesen ...