Auf eine ausgewogene Ernährung achten

Auf eine ausgewogene Ernährung achten

(akz-m) Der intensive und köstliche Geschmack der Lieblingsspeise verleitet dazu, diese immer wieder zuzubereiten – Sauerbraten mit Rotkohl könnte man gar nicht oft genug essen. In späteren Lebensphasen lässt dieses Bedürfnis allerdings nach, denn die Geschmacksnerven in der Zunge werden zunehmend u...
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Die Candy Bar: Süße Gemüsepralinen

Die Candy Bar: Süße Gemüsepralinen

(akz-m) Wer etwas Süßes naschen möchte, muss nicht unbedingt zu Schokolade greifen. Viel gesünder und kalorienärmer sind kleine Gemüse-Pralinen! Etliche Tomaten, Paprika oder Gurken liefern mundgerechte Früchte, die mit herrlich süßem Aroma und zudem noch in poppigen Farben begeistern. Und dazu sind...
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Ausgezeichneter Grillgenuss

Ausgezeichneter Grillgenuss

(akz-m) Zum kulinarischen Sommer gehört Grillen einfach dazu. Neben Klassikern wie Würstchen oder Nackensteak landet immer häufiger auch Geflügel auf dem Rost. Kein Wunder, denn der feine Geschmack von Hähnchen & Co. kommt durch die Röstaromen besonders gut zur Geltung und sein mageres Fleisch könne...
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Umstellung des Ernährungsverhaltens: Bekannter Wissenschaftler verrät die besten Tipps gegen die Gicht

Umstellung des Ernährungsverhaltens: Bekannter Wissenschaftler verrät die besten Tipps gegen die Gicht

(akz-m) Das Zipperlein, das auch als Gicht bekannt ist, betrifft viele Millionen Menschen in Deutschland. Zu viel Fleisch, Wurst, Sardellen, Sojaprodukte und alkoholische Getränke können den Harnsäurespiegel gefährlich erhöhen. Schmerzen in den Gelenken und Nierenveränderungen können durch einen zu ...
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Leichter abnehmen mit der Kalorien-Ampel

Leichter abnehmen mit der Kalorien-Ampel

(akz-m) Mehr als die Hälfte der Bevölkerung ist zu schwer und die Corona-Pandemie hat bei vielen Menschen in Deutschland das Gewicht weiter ansteigen lassen. Übergewicht belastet die Gelenke, das Herz und den Stoffwechsel. Deutschlands führender Ernährungsexperte Sven-David Müller hat jetzt endlich ...
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Gütesiegel Label Rouge – Höchste Qualität aus Europa Ausgezeichneter: Grillgenuss

Gütesiegel Label Rouge – Höchste Qualität aus Europa Ausgezeichneter: Grillgenuss

(akz-m) Zum kulinarischen Sommer gehört Grillen einfach dazu. Neben Klassikern wie Würstchen oder Nackensteak landet immer häufiger auch Geflügel auf dem Rost. Kein Wunder, denn der feine Geschmack von Hähnchen & Co. kommt durch die Röstaromen besonders gut zur Geltung und sein mageres Fleisch könne...
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Immunsystem stärken – besonders jetzt!

Immunsystem stärken – besonders jetzt!

(akz-m) Besonders jetzt ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken. Dabei spielen viele Faktoren wie eine ausgewogene Ernährung, genügend Bewegung oder ein ausreichender Wasserkonsum eine wichtige Rolle. Der Körper – je nach Gewicht und Belastung – benötigt durchschnittlich zwei bis drei Liter Wasse...
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Kaffeekapseln: Meilenstein in Richtung Kreislaufwirtschaft

Kaffeekapseln: Meilenstein in Richtung Kreislaufwirtschaft

(akz-m) Einmal im Jahr findet der internationale „Tag der Umwelt“ statt, doch unsere Umwelt verdient täglich Aufmerksamkeit. Beim Alltagsthema Verpackungsmüll können durch richtiges Recycling Rohstoffe wiederverwertet werden. Das Prinzip der Kreislaufwirtschaft schont Ressourcen und minimiert die Au...
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Glas oder Plastik: Was ist umweltfreundlicher?

Glas oder Plastik: Was ist umweltfreundlicher?

(akz-m) Plastik ist der Hauptbestandteil unserer Müllberge, die sich nicht nur zu Land türmen, sondern mittlerweile auch die Meere enorm belasten und in Mikroform nachweislich durch die Nahrungskette über Algen und Fische bereits auf unserem Teller, in unserem Essen landen. Unter dem Stichwort „Plas...
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Glasflaschen: Reinheit, Genuss und Umweltschutz

Glasflaschen: Reinheit, Genuss und Umweltschutz

(akz-m) Themen wie Umwelt- und Klimaschutz gewinnen immer mehr an Bedeutung, sowohl bei Unternehmen als auch aufseiten der Verbraucher. Viele Unternehmen entscheiden sich zunehmend für Glas anstelle von Plastik als Verpackungsmaterial, Stichwort „alternatives Packaging“. Und auch Verbraucher leisten...
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Einer für alles: Hochwertiger Gartenkamin zum Grillen, Braten und Räuchern

Einer für alles: Hochwertiger Gartenkamin zum Grillen, Braten und Räuchern

(akz-m) Grillen ist hierzulande ein „Volkssport“. So zieht es neun von zehn Deutsche an den Rost, sobald die ersten Sonnenstrahlen die Luft erwärmen. Und echte Grillfans begnügen sich schon lange nicht mehr damit, bloß Würstchen zu brutzeln – lassen sich doch auch im Freien die unterschiedlichsten k...
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Sodbrennen: Tipps gegen Feuer in der Speiseröhre

Sodbrennen: Tipps gegen Feuer in der Speiseröhre

(akz-m) Für Betroffene kann es sich anfühlen, als hätten sie eine brennende Fackel verschluckt. Wenn saurer Magensaft die Speiseröhre hinaufsteigt, kann Sodbrennen entstehen. Normalerweise wird das durch den Schließmuskel zwischen Speiseröhre und Magen verhindert. Dessen Funktion kann aber gestört s...
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Kuchen mit Wow-Effekt: Naked Cake mit Walnüssen

Kuchen mit Wow-Effekt: Naked Cake mit Walnüssen

(akz-m) Naked Cakes sind gerade wortwörtlich in aller Munde und längst nicht mehr nur etwas für Hochzeiten. Das Besondere: Sie kommen ohne Glasur oder Fondant aus und präsentieren unverhüllt ihre Schichten aus Tortenböden und cremiger Füllung. Dennoch – oder gerade deswegen – sind sie ein echter Hin...
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Warum ausreichend trinken so wichtig ist

Warum ausreichend trinken so wichtig ist

(akz-m) Ausreichend zu trinken ist sehr wichtig. Um konzentrations- und leistungsfähig zu bleiben, benötigt der Körper – je nach Gewicht und Belastung – durchschnittlich zwei bis drei Liter Wasser am Tag. Am besten startet man gleich nach dem Aufstehen mit dem ersten Glas Wasser, um den Flüssigkeits...
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Gesunde Ernährung bei MS: Das rät eine Expertin

Gesunde Ernährung bei MS: Das rät eine Expertin

(akz-m) Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung wirkt sich gerade bei chronischen Erkrankungen positiv auf den Gesundheitszustand aus. MS-Coach und Diätassistentin Manuela Lettich erklärt, was gerade für diese Patienten wichtig ist. Warum spielt das Thema Ernährung für Menschen mit MS eine...
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Das neue Gesetz am Herd: Jeder kann kochen!

Das neue Gesetz am Herd: Jeder kann kochen!

(akz-m) Ab sofort gilt ein neues Gesetz am Herd: Jeder kann kochen! Und das sogar auf Sternekoch-Niveau. Mit „be-cook“ vom Küchentechnikspezialist Oranier gelingt selbst dem Laien jedes Gericht mit Lecker-Garantie. Hierbei kommunizieren ein intelligentes Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertes ...
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Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie

Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie

(akz-m) In Kochideen schwelgen und ausgewählte Rezepte kulinarisch umsetzen – das gelingt auf Anhieb mit „be-cook“ von Oranier. Die moderne Kochfeld-Technik besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeden Schritt vorgibt, all...
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Smarte Küchentechnik macht dich schnell zum Chefkoch

Smarte Küchentechnik macht dich schnell zum Chefkoch

(akz-m) Wie heißt es doch so schön: Übung macht den Meister. Das gilt auch und gerade beim Kochen. Und, ja: Der Weg zum Sternekoch kann hart und beschwerlich sein. Doch es gibt da eine smarte Abkürzung – mit den intelligenten Flächeninduktions-Kochfeldern von Oranier; kombiniert mit der interaktiven...
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Mit einer Trinkflasche aus Glas gesund leben

Mit einer Trinkflasche aus Glas gesund leben

(akz-m) Sobald die Sonne scheint, zieht es uns magisch nach draußen. Doch auch jetzt können Bakterien und Viren die Atemwege belasten. Mit einem ganz einfachen Mittel kann man sich effektiv schützen: Ausreichend trinken. Das hält die Schleimhäute feucht, schützt auf diese Weise vor Krankheitserreger...
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Raffiniertes vom Grill: Mit einem Flüssiggas-Gerät gelingt alles auf den Punkt

Raffiniertes vom Grill: Mit einem Flüssiggas-Gerät gelingt alles auf den Punkt

(akz-m) Gasgrills heizen deutlich schneller vor als ein klassischer Holzkohlegrill. Außerdem lässt sich die Temperatur sehr gut regulieren – diverse Leckereien können so perfekt auf den Punkt genau zubereitet werden. Der saisonale Rezepttipp zeigt, wie der Flüssiggas-Grill seine Stärken gekonnt auss...
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Farbenfroher Möhrenmix

Farbenfroher Möhrenmix

(akz-m) Knackig, süß – und orange müssen Möhren sein? Nicht immer! Im Trend liegen Sorten in allen Regenbogenfarben – neben dem klassischen Orange gibt es sie mittlerweile in vielen anderen Farben. Eine bunte Kombi aus drei verschiedenen Sorten enthält beispielsweise der neue Möhren-Mix im praktisch...
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Viel trinken und gesund ernähren auch unterwegs

Viel trinken und gesund ernähren auch unterwegs

(akz-m) Fit und gesund bleiben, wer will das nicht? Damit das klappt, spielen Ernährung und Trinkverhalten eine große Rolle. Zu Hause mag das meist gut klappen, unterwegs ist es eine größere Herausforderung. Insbesondere wenn man Wert auf Nachhaltigkeit legt. Im Sortiment von Emil – die Flasche gibt...
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Sommerzeit ist Gasgrillzeit: Raffinierter Rezepttipp für Ihren Flüssiggas-Grill

Sommerzeit ist Gasgrillzeit: Raffinierter Rezepttipp für Ihren Flüssiggas-Grill

(akz-m) Gasgrills heizen deutlich schneller vor als ein klassischer Holzkohlegrill. Außerdem lässt sich die Temperatur sehr gut regulieren – diverse Leckereien können so perfekt auf den Punkt genau zubereitet werden. Der saisonale Rezepttipp zeigt, wie der Flüssiggas-Grill seine Stärken gekonnt auss...
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Jetzt ist Erntezeit: In kanadischem Ahornsirup steckt Natur pur

Jetzt ist Erntezeit: In kanadischem Ahornsirup steckt Natur pur

(akz-m) Ahornsirup hat für viele Kanadier einen hohen symbolischen Stellenwert. Das Produkt ist tief mit der kanadischen Geschichte verwurzelt. Schon Kanadas Ureinwohner, die „First Nations“, ernteten den aromatischen Saft der Ahornbäume und kochten diesen zu goldenem Sirup ein. Noch heute ist Ahorn...
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Schlemmen mit gutem Bauchgefühl

Schlemmen mit gutem Bauchgefühl

(akz-m) Ob frittierte Köstlichkeiten, Brathähnchen, Gulasch oder gehaltvolle Eintöpfe – manchmal muss es einfach etwas Deftiges sein. Allerdings wird der Genuss im Nachhinein oft schnell getrübt. Denn allzu üppige und fettige Speisen können die Verdauung verlangsamen und zu Völlegefühl sowie Magen-D...
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Gewusst wie: So wird die nächste Grillparty kross und saftig

Gewusst wie: So wird die nächste Grillparty kross und saftig

(akz-m) Das Zischen im Ohr und der kräftige, rauchige Geschmack sind nach wie vor einzigartig. Über glühenden Kohlen grillen ist einfach der Klassiker und gehört zum Sommer wie ein Kaminfeuer zum Winter. Von den richtigen Hilfsmitteln bis zur Qualität des Brennstoffs – für ein entspanntes und lecker...
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Typisch Mann: Für jeden Anlass den richtigen Grill

Typisch Mann: Für jeden Anlass den richtigen Grill

(akz-m) Jede Gelegenheit braucht ihr eigenes Paar Schuhe. Von Ballerinas am Morgen bis High Heels am Abend. Was für viele Frauen zum modischen Standard gehört, ist für Männer eher eine Randnotiz. Hier geht es um gewichtigere Sachen, und zwar die pure Fleischeslust. Und die will entsprechend zelebrie...
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Corona-Krise: Versorgung sicherstellen

Corona-Krise: Versorgung sicherstellen

(akz-m) Politik und Wirtschaft können es nicht oft genug sagen: Die Versorgung mit dem Lebensnotwendigen ist sichergestellt. Hamstern muss nicht sein. Die Mitarbeiter des Lebensmitteleinzelhandels, von Drogeriemärkten und Apotheken sorgen mit höchstem Einsatz dafür, dass wir auch morgen beim Einkauf...
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Köstlich einfach: ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse

Köstlich einfach: ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse

(akz-m) Vorbereitung ist alles: Der Trend „Meal Prep“, also das effektive Vorbereiten von gesunden und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten, ist in aller Munde. Idealer Partner für diesen nachhaltigen Ernährungstrend ist Schweizer Käse! Ob würziger Appenzeller, fruchtig-kräftiger Le Gruyère AOP oder d...
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Die perfekte Weinauswahl

Die perfekte Weinauswahl

(akz-m) Genießer haben aktuell ausgiebig Zeit zum Schlemmen und Entdecken neuer Weine. Doch welche passen gut zum Menü und wie wählt man sie aus? Auf das europäische Label achten Ein verlässlicher Lotse bei der Suche nach Qualitätsweinen ist das europäische Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnun...
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Richtig essen bei Rheuma – Die Lebensmittel-Ampel hilft Rheumatikern

Richtig essen bei Rheuma – Die Lebensmittel-Ampel hilft Rheumatikern

(akz-m) Rund 1,5 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter entzündlichem Rheuma, informiert das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik beim internationalen Rheumakongress in Berlin. Hier hat der Gesundheitspublizist und ernährungsmedizinische Wissenschaftler Sven-David Müll...
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Bitter ist das neue süß!

Bitter ist das neue süß!

(akz-m) Wie können wir süßen Versuchungen leichter widerstehen? Die Antwort ist: bitter. Im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Bitterstoffe bremsen die Lust auf süß. Warum ist das so? Ganz grundsätzlich zügeln Bitterstoffe nach den Mahlzeiten das Verlangen nach mehr, denn speziell unser Magen-Darm-Trak...
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Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag

Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag

(akz-m) Sie gehen früh ins Bett und fühlen sich dennoch tagsüber erschöpft? Neben ausreichend Schlaf gibt es noch viele weitere Faktoren, die einen ausgewogenen Lebensstil ausmachen und zu unserem täglichen Wohlbefinden beitragen. Stress ist häufig ein Grund für anhaltende Müdigkeit. Eine Umfrage de...
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Caesar Salad – beliebter Klassiker

Caesar Salad – beliebter Klassiker

(akz-m) Wer etwas für seine Figur tun möchte, für den sind kalorienarme, eiweißreiche Speisen die beste Wahl. Besonders gut eignet sich Geflügel: Es ist sehr mager und enthält viel wertvolles Eiweiß, das lange sättigt und die Fettverbrennung ankurbelt. Der Caesar Salad ist weltweit ein beliebter Kla...
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Gesundes Fett aus Nüssen und Fisch

Gesundes Fett aus Nüssen und Fisch

(akz-m) Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in Deutschland seien zu schwer, informiert in Berlin das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik in Berlin. Erschreckend sei, dass immer mehr Kinder unter Übergewicht und sogar Fettsucht (Adipositas) leiden. Der Selbstmord...
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Regionale Vielfalt: Passender Wein zum Essen

Regionale Vielfalt: Passender Wein zum Essen

(akz-m) In den abwechslungsreichen Vinhos Verdes schmeckt man ihre frische nordportugiesische Heimat. Bardolino, Lugana, Custoza und Garda Spumante sind aromatische Repräsentanten der Gardasee-Region. Und etwas weiter östlich spiegeln sich die vulkanischen Böden in den Weinen aus Soave, Arcole und L...
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Herzhaftes Rezept mit Huhn

Herzhaftes Rezept mit Huhn

(akz-m) Herzhafte Speisen schmecken besonders gut. Ein Huhn in Paprika-Rahm wärmt nicht nur von innen, sondern ist mit seinen bunten Farben auch optisch ein Augenschmaus. Immer mehr Verbraucher legen beim Kauf von Fleisch und Geflügel Wert auf eine hohe Qualität, eine nachhaltige Produktion und eine...
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Genuss pur

Genuss pur

(akz-m) Nichts erfreut Leib und Seele mehr als ein deftiger Sattmacher. Mit diesem Rezept zaubern Sie einen köstlichen Schmortopf mit Hähnchen, Gemüse und einer herrlich cremigen Sauce. Das Geheimnis liegt in der langen Garzeit des Hähnchens: In Brühe und Wein schonend geschmort, wird das Fleisch be...
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Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher

Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher

(akz-m) Ernährungsexperten sind sich einig: Walnüsse sind äußerst gesund. Sie enthalten Vitamine (B, E), wichtige Mineralstoffe (u. a. Kalzium, Kalium, Zink, Selen), wertvolle Fettsäuren (v. a. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) und Ballaststoffe. Walnüsse sind eine Quelle von ungesättigten Fettsäuren...
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Spezialität Backhendl: Der Klassiker jetzt auch für Zuhause

Spezialität Backhendl: Der Klassiker jetzt auch für Zuhause

(akz-m) Zu den Spezialitäten vieler Volksfeste gehört zweifellos das Backhendl. Holen Sie sich mit der modernen Rezept-Variante mit Label-Rouge-Hähnchen vom Koch, Journalisten und Rezeptbuchautor Stevan Paul den Klassiker nach Hause. Geflügel aus Freilandhaltung für besten Genuss Der gute Geschmack ...
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Erfrischender Trinkgenuss

Erfrischender Trinkgenuss

(akz-m) Beim Sport und großen Anstrengungen kommt der ausreichenden Flüssigkeitsversorgung besondere Bedeutung zu. Wasser ist hierbei ein idealer Durstlöscher. Es muss kein Mineralwasser sein, auch gefiltertes Leitungswasser, dass mit Magnesium angereichert ist, schmeckt und tut gut. Geschont wird o...
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Gesundes Trinkwasser – Perfekte Wasserqualität und hygienische Sicherheit

Gesundes Trinkwasser – Perfekte Wasserqualität und hygienische Sicherheit

(akz-m) Leitungswasser ist ein Lebensmittel, das in Deutschland besonders geprüft und überwacht wird. Es enthält von Natur aus auch schon Mineralien und ist zum Trinken geeignet. Filtertechnologien bringen persönliches Wasser für jeden Geschmack und Bedarf sowie hohe hygienische Sicherheit. Sie sind...
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Neue Reizdarm-Studie

Neue Reizdarm-Studie

(akz-m) Eine aktuelle Studie der University of Leuven hat gezeigt: 68,8 Prozent der belgischen Bürger haben mit Verdauungsproblemen zu kämpfen – dabei klagen die meisten über Blähbauch/Blähungen, Durchfall und Krämpfe. Mehr als 17 Prozent dieser „Darmgeplagten“ sind sogar der Meinung, sie hätten ein...
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Gesunder und leckerer Start in den Tag

Gesunder und leckerer Start in den Tag

(akz-m) Walnüsse haben es in sich und sind sehr gesund: Sie sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Selen, Zink. Die in ihnen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren senken den Blutdruck und den Cholesterinspiegel; Zink stärkt das Immunsystem. Zu viele Nüsse ...
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Vitamin-Kick für Frühstücksmuffel: Wie man Groß und Klein für Obst begeistert

Vitamin-Kick für Frühstücksmuffel: Wie man Groß und Klein für Obst begeistert

(akz-m) Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass die Deutschen großen Wert auf ein ausgiebiges Frühstück legen, wird hierzulande häufig nicht gefrühstückt. So lassen 6 von 10 Erwachsenen regelmäßig das Frühstück ausfallen. Das geht aus einer von Nergi in Auftrag gegebenen repräsentativen Umfrage...
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Ratzfatz-Porridge mit Kiwi

Ratzfatz-Porridge mit Kiwi

(akz-m) Zutaten:50 g Haferflocken150 ml Milch150 ml Wasser1 TL Zimt1 TL Honig9 Nergi Mini-KiwisSchokoladenraspel Zubereitung:5 Mini-Kiwis in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die übrigen Zutaten zu einem Brei vermischen. Die Kiwi-Stücke unter den Haferbrei heben. Die restlichen Früchte in Hälften sch...
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Wasser ist nicht gleich Wasser

Wasser ist nicht gleich Wasser

(akz-m) Ob beim Sport oder unterwegs, ausreichend zu trinken ist lebenswichtig. Aber Wasser ist nicht gleich Wasser. Unterschiede zwischen Leitungs-, Tafel-, und natürlichem Mineralwasser erscheinen schon aufgrund der verschiedenen Namen einleuchtend. Ursprünglich und Natürlich Dafür muss man im wah...
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Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie

Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie

(akz-m) In Kochideen schwelgen und ausgewählte Rezepte kulinarisch umsetzen – das gelingt auf Anhieb mit „be-cook“ von Oranier. Die moderne Kochfeld-Technik besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeden Schritt vorgibt,alle...
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