Corona-Krise: Versorgung sicherstellen
(akz-m) Politik und Wirtschaft können es nicht oft genug sagen: Die Versorgung mit dem Lebensnotwendigen ist sichergestellt. Hamstern muss nicht sein. Die Mitarbeiter des Lebensmitteleinzelhandels, von Drogeriemärkten und Apotheken sorgen mit höchstem Einsatz dafür, dass wir auch morgen beim Einkauf..."Corona-Krise: Versorgung sicherstellen" weiterlesen ...
Ein Spitzentreffen: Spargel und Wein
(akz-m) Er ist kulinarischer König und Diva in einem: Der Spargel. Gerade beim Zusammenspiel mit dem begleitenden Wein zeigt er sich wählerisch. Durch seine leicht bitteren Aromen scheiden Weine mit zu viel Säure, wie beispielsweise viele Rieslinge, aus. Dafür schlägt zum Spargel die Stunde von Wein..."Ein Spitzentreffen: Spargel und Wein" weiterlesen ...
Die Candy Bar: Süße Gemüsepralinen
(akz-m) Wer etwas Süßes naschen möchte, muss nicht unbedingt zu Schokolade greifen. Viel gesünder und kalorienärmer sind kleine Gemüse-Pralinen! Etliche Tomaten, Paprika oder Gurken liefern mundgerechte Früchte, die mit herrlich süßem Aroma und zudem noch in poppigen Farben begeistern. Und dazu sind..."Die Candy Bar: Süße Gemüsepralinen" weiterlesen ...
Die perfekte Weinauswahl
(akz-m) Genießer haben aktuell ausgiebig Zeit zum Schlemmen und Entdecken neuer Weine. Doch welche passen gut zum Menü und wie wählt man sie aus? Auf das europäische Label achten Ein verlässlicher Lotse bei der Suche nach Qualitätsweinen ist das europäische Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnun..."Die perfekte Weinauswahl" weiterlesen ...
Warum ausreichend trinken so wichtig ist
(akz-m) Ausreichend zu trinken ist sehr wichtig. Um konzentrations- und leistungsfähig zu bleiben, benötigt der Körper – je nach Gewicht und Belastung – durchschnittlich zwei bis drei Liter Wasser am Tag. Am besten startet man gleich nach dem Aufstehen mit dem ersten Glas Wasser, um den Flüssigkeits..."Warum ausreichend trinken so wichtig ist" weiterlesen ...
Farbenfroher Möhrenmix
(akz-m) Knackig, süß – und orange müssen Möhren sein? Nicht immer! Im Trend liegen Sorten in allen Regenbogenfarben – neben dem klassischen Orange gibt es sie mittlerweile in vielen anderen Farben. Eine bunte Kombi aus drei verschiedenen Sorten enthält beispielsweise der neue Möhren-Mix im praktisch..."Farbenfroher Möhrenmix" weiterlesen ...
Fit durch den Frühling: Mit einer Trinkflasche aus Glas gesund leben
(akz-m) Sobald die Sonne scheint, zieht es uns magisch nach draußen. Doch auch jetzt können Bakterien und Viren die Atemwege belasten. Mit einem ganz einfachen Mittel kann man sich effektiv schützen: Ausreichend trinken. Das hält die Schleimhäute feucht, schützt auf diese Weise vor Krankheitserreger..."Fit durch den Frühling: Mit einer Trinkflasche aus Glas gesund leben" weiterlesen ...
Schlemmen mit gutem Bauchgefühl
(akz-m) Ob frittierte Köstlichkeiten, Brathähnchen, Gulasch oder gehaltvolle Eintöpfe – manchmal muss es einfach etwas Deftiges sein. Allerdings wird der Genuss im Nachhinein oft schnell getrübt. Denn allzu üppige und fettige Speisen können die Verdauung verlangsamen und zu Völlegefühl sowie Magen-D..."Schlemmen mit gutem Bauchgefühl" weiterlesen ...
Viel trinken und gesund ernähren auch unterwegs
(akz-m) Fit und gesund bleiben, wer will das nicht? Damit das klappt, spielen Ernährung und Trinkverhalten eine große Rolle. Zu Hause mag das meist gut klappen, unterwegs ist es eine größere Herausforderung. Insbesondere wenn man Wert auf Nachhaltigkeit legt. Im Sortiment von Emil – die Flasche gibt..."Viel trinken und gesund ernähren auch unterwegs" weiterlesen ...
Richtig essen bei Rheuma – Die Lebensmittel-Ampel hilft Rheumatikern
(akz-m) Rund 1,5 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter entzündlichem Rheuma, informiert das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik beim internationalen Rheumakongress in Berlin. Hier hat der Gesundheitspublizist und ernährungsmedizinische Wissenschaftler Sven-David Müll..."Richtig essen bei Rheuma – Die Lebensmittel-Ampel hilft Rheumatikern" weiterlesen ...
Auf eine ausgewogene Ernährung achten
(akz-m) Der intensive und köstliche Geschmack der Lieblingsspeise verleitet dazu, diese immer wieder zuzubereiten – Sauerbraten mit Rotkohl könnte man gar nicht oft genug essen. In späteren Lebensphasen lässt dieses Bedürfnis allerdings nach, denn die Geschmacksnerven in der Zunge werden zunehmend u..."Auf eine ausgewogene Ernährung achten" weiterlesen ...
Köstlich einfach: ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse
(akz-m) Vorbereitung ist alles: Der Trend ,Meal Prep‘, also das effektive Vorbereiten von gesunden und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten, ist in aller Munde. Idealer Partner für diesen nachhaltigen Ernährungstrend ist Schweizer Käse! Ob würziger Appenzeller, fruchtig-kräftiger Le Gruyère AOP oder d..."Köstlich einfach: ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse" weiterlesen ...
Diät mit Reduzierung der Kohlenhydrate: Lebensqualität verbessern
(akz-m) Etwa fünf Millionen Menschen leiden in Deutschland an einem Reizdarmsyndrom, das mit Störungen der Darmbarriere und Entzündungen einhergeht und eine lebenslange Behandlung erfordert. Eine neue Studie hat gezeigt, was viele Reizdarmpatienten bereits aus eigener Erfahrung wissen: Eine Diät, be..."Diät mit Reduzierung der Kohlenhydrate: Lebensqualität verbessern" weiterlesen ...
Die perfekte Weinauswahl zum Ostermenü
(akz-m) Ostern macht das Genießen besonders viel Spaß. Weil Zeit zum ausgiebigen Schlemmen und zum Entdecken neuer Weine bleibt. Doch welche passen gut zum Ostermenü und wie wählt man sie aus? Auf das europäische g.U.-Label achten Ein verlässlicher Lotse bei der Suche nach Qualitätsweinen ist das eu..."Die perfekte Weinauswahl zum Ostermenü" weiterlesen ...
Bitter ist das neue süß!
(akz-m) Wie können wir süßen Versuchungen leichter widerstehen? Die Antwort ist: bitter. Im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Bitterstoffe bremsen die Lust auf süß. Warum ist das so? Ganz grundsätzlich zügeln Bitterstoffe nach den Mahlzeiten das Verlangen nach mehr, denn speziell unser Magen-Darm-Trak..."Bitter ist das neue süß!" weiterlesen ...
Gesunde Ernährung und was noch?
(akz-m) Eine ausgewogene Ernährung besteht in der Regel aus sorgfältig zubereiteten Mahlzeiten mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie versorgen den Körper mit nahezu allen Nährstoffen, die er benötigt, um normal zu funktionieren. Stress und unregelmäßige Essenszeiten verlangen ..."Gesunde Ernährung und was noch?" weiterlesen ...
Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag
(akz-m) Sie gehen früh ins Bett und fühlen sich dennoch tagsüber erschöpft? Neben ausreichend Schlaf gibt es noch viele weitere Faktoren, die einen ausgewogenen Lebensstil ausmachen und zu unserem täglichen Wohlbefinden beitragen. Stress ist häufig ein Grund für anhaltende Müdigkeit. Eine Umfrage de..."Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag" weiterlesen ...
Caesar Salad – beliebter Klassiker
(akz-m) Wer etwas für seine Figur tun möchte, für den sind kalorienarme, eiweißreiche Speisen die beste Wahl. Besonders gut eignet sich Geflügel: Es ist sehr mager und enthält viel wertvolles Eiweiß, das lange sättigt und die Fettverbrennung ankurbelt. Der Caesar Salad ist weltweit ein beliebter Kla..."Caesar Salad – beliebter Klassiker" weiterlesen ...
Gesundes Fett aus Nüssen und Fisch
(akz-m) Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in Deutschland seien zu schwer, informiert in Berlin das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik in Berlin. Erschreckend sei, dass immer mehr Kinder unter Übergewicht und sogar Fettsucht (Adipositas) leiden. Der Selbstmord..."Gesundes Fett aus Nüssen und Fisch" weiterlesen ...
Regionale Vielfalt: Passender Wein zum Essen
(akz-m) In den abwechslungsreichen Vinhos Verdes schmeckt man ihre frische nordportugiesische Heimat. Bardolino, Lugana, Custoza und Garda Spumante sind aromatische Repräsentanten der Gardasee-Region. Und etwas weiter östlich spiegeln sich die vulkanischen Böden in den Weinen aus Soave, Arcole und L..."Regionale Vielfalt: Passender Wein zum Essen" weiterlesen ...
Herzhaftes Rezept mit Huhn
(akz-m) Herzhafte Speisen schmecken besonders gut. Ein Huhn in Paprika-Rahm wärmt nicht nur von innen, sondern ist mit seinen bunten Farben auch optisch ein Augenschmaus. Immer mehr Verbraucher legen beim Kauf von Fleisch und Geflügel Wert auf eine hohe Qualität, eine nachhaltige Produktion und eine..."Herzhaftes Rezept mit Huhn" weiterlesen ...
Kakis bringen einen Hauch Exotik in die Küche
(akz-m) Sie haben längst die heimischen Obstregale erobert: Heimat der Kaki ist Asien, doch inzwischen werden die Früchte auch in Südeuropa angebaut. Voraussetzung ist ein mildes sonniges Klima, wie man es rund ums Mittelmeer in der Region Valencia findet, in den fruchtbaren Obstgärten entlang des F..."Kakis bringen einen Hauch Exotik in die Küche" weiterlesen ...
Raffiniertes vom Grill: Mit einem Flüssiggas-Gerät gelingt alles auf den Punkt
(akz-m) Gasgrills heizen deutlich schneller vor als ein klassischer Holzkohlegrill. Außerdem lässt sich die Temperatur sehr gut regulieren – diverse Leckereien können so perfekt auf den Punkt genau zubereitet werden. Der saisonale Rezepttipp zeigt, wie der Flüssiggas-Grill seine Stärken gekonnt auss..."Raffiniertes vom Grill: Mit einem Flüssiggas-Gerät gelingt alles auf den Punkt" weiterlesen ...
Genuss pur
(akz-m) Nichts erfreut Leib und Seele mehr als ein deftiger Sattmacher. Mit diesem Rezept zaubern Sie einen köstlichen Schmortopf mit Hähnchen, Gemüse und einer herrlich cremigen Sauce. Das Geheimnis liegt in der langen Garzeit des Hähnchens: In Brühe und Wein schonend geschmort, wird das Fleisch be..."Genuss pur" weiterlesen ...
Kaki-Frucht: Die Vitaminbombe
(akz-m) Die orangen Kaki-Früchte sind wahre Vitaminbomben: Sie sind reich an Mineralstoffen (u.a. Kalium, Phosphor) und Vitaminen – insbesondere Provitamin A, das gut für Augen und Nerven ist, und Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt. Zwei Kakis decken bereits den Tagesbedarf an Vitamin A. Sie sch..."Kaki-Frucht: Die Vitaminbombe" weiterlesen ...
Gewusst wie: So wird die nächste Grillparty kross und saftig
(akz-m) Das Zischen im Ohr und der kräftige, rauchige Geschmack sind nach wie vor einzigartig. Über glühenden Kohlen grillen ist einfach der Klassiker und gehört zum Sommer wie ein Kaminfeuer zum Winter. Von den richtigen Hilfsmitteln bis zur Qualität des Brennstoffs – für ein entspanntes und lecker..."Gewusst wie: So wird die nächste Grillparty kross und saftig" weiterlesen ...
Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher
(akz-m) Ernährungsexperten sind sich einig: Walnüsse sind äußerst gesund. Sie enthalten Vitamine (B, E), wichtige Mineralstoffe (u. a. Kalzium, Kalium, Zink, Selen), wertvolle Fettsäuren (v. a. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) und Ballaststoffe. Walnüsse sind eine Quelle von ungesättigten Fettsäuren..."Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher" weiterlesen ...
Typisch Mann: Für jeden Anlass den richtigen Grill
(akz-m) Jede Gelegenheit braucht ihr eigenes Paar Schuhe. Von Ballerinas am Morgen bis High Heels am Abend. Was für viele Frauen zum modischen Standard gehört, ist für Männer eher eine Randnotiz. Hier geht es um gewichtigere Sachen, und zwar die pure Fleischeslust. Und die will entsprechend zelebrie..."Typisch Mann: Für jeden Anlass den richtigen Grill" weiterlesen ...
Qualitätsguss sorgt für gute Zeiten im Garten
(akz-m) Rotglühende Eisenschmelze zu hochwertigen Kaminöfen und Heizeinsätzen verarbeiten – das macht der Traditionshersteller Leda seit über 145 Jahren. Seit seinen Anfängen setzt das ostfriesische Unternehmen in der eigenen Gießerei konsequent auf Gusseisen. Der Werkstoff ist von nahezu grenzenlos..."Qualitätsguss sorgt für gute Zeiten im Garten" weiterlesen ...
Jetzt ist Erntezeit: In kanadischem Ahornsirup steckt Natur pur
(akz-m) Ahornsirup hat für viele Kanadier einen hohen symbolischen Stellenwert. Das Produkt ist tief mit der kanadischen Geschichte verwurzelt. Schon Kanadas Ureinwohner, die „First Nations“, ernteten den aromatischen Saft der Ahornbäume und kochten diesen zu goldenem Sirup ein. Noch heute ist Ahorn..."Jetzt ist Erntezeit: In kanadischem Ahornsirup steckt Natur pur" weiterlesen ...
Grillkamin aus Guss: Köstlich, warm und einfach charmant
(akz-m) Feinschmeckende Gerichte, wohltemperierte Getränke und tiefenentspannte Gespräche mit Familie und Freunden: Im Sommer lockt uns das Leben nach draußen. Dann sind Garten und Terrasse die Oase zum Wohlfühlen. Besonders wenn sich die Sonne senkt, ist die Stimmung oft am höchsten. Ein Garant für..."Grillkamin aus Guss: Köstlich, warm und einfach charmant" weiterlesen ...
Glas oder Plastik: Was ist umweltfreundlicher?
(akz-m) Plastik ist der Hauptbestandteil unserer Müllberge, die sich nicht nur zu Land türmen, sondern mittlerweile auch die Meere enorm belasten und in Mikroform nachweislich durch die Nahrungskette über Algen und Fische bereits auf unserem Teller, in unserem Essen landen. Unter dem Stichwort „Plas..."Glas oder Plastik: Was ist umweltfreundlicher?" weiterlesen ...
Das neue Gesetz am Herd: Jeder kann kochen!
(akz-m) Ab sofort gilt ein neues Gesetz am Herd: Jeder kann kochen! Und das sogar auf Sternekoch-Niveau. Mit „be-cook“ vom Küchentechnikspezialist Oranier gelingt selbst dem Laien jedes Gericht mit Lecker-Garantie. Hierbei kommunizieren ein intelligentes Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertes ..."Das neue Gesetz am Herd: Jeder kann kochen!" weiterlesen ...
Das steckt in unseren Backwaren
(akz-m) Brot, Brötchen und andere Backwaren bestehen nicht nur aus Mehl und Wasser. Damit sie aufgehen, braucht es Triebmittel wie Backpulver, Hefe oder Sauerteig. Aber auch damit ist es in der Regel nicht getan. Für Konsistenz, Frischhaltung und Aroma werden verschiedene Stoffe zugesetzt, sogenannt..."Das steckt in unseren Backwaren" weiterlesen ...
Spezialität Backhendl: Der Klassiker jetzt auch für Zuhause
(akz-m) Zu den Spezialitäten vieler Volksfeste gehört zweifellos das Backhendl. Holen Sie sich mit der modernen Rezept-Variante mit Label-Rouge-Hähnchen vom Koch, Journalisten und Rezeptbuchautor Stevan Paul den Klassiker nach Hause. Geflügel aus Freilandhaltung für besten Genuss Der gute Geschmack ..."Spezialität Backhendl: Der Klassiker jetzt auch für Zuhause" weiterlesen ...
Wasserfilter machen Leitungswasser noch besser
(akz-m) Die EU macht große Fortschritte, um Plastikmüll den Kampf anzusagen. Nach dem Beschluss des EU-Parlaments soll es schon in zwei Jahren keine Einmalprodukte aus Plastik mehr im Handel geben. Immerhin sollen laut Industrievereinigung Kunststoffverpackungen aktuell rund 4,5 Millionen Tonnen Kun..."Wasserfilter machen Leitungswasser noch besser" weiterlesen ...
Erfrischender Trinkgenuss
(akz-m) Beim Sport und großen Anstrengungen kommt der ausreichenden Flüssigkeitsversorgung besondere Bedeutung zu. Wasser ist hierbei ein idealer Durstlöscher. Es muss kein Mineralwasser sein, auch gefiltertes Leitungswasser, dass mit Magnesium angereichert ist, schmeckt und tut gut. Geschont wird o..."Erfrischender Trinkgenuss" weiterlesen ...
Gesundes Trinkwasser – Perfekte Wasserqualität und hygienische Sicherheit
(akz-m) Leitungswasser ist ein Lebensmittel, das in Deutschland besonders geprüft und überwacht wird. Es enthält von Natur aus auch schon Mineralien und ist zum Trinken geeignet. Filtertechnologien bringen persönliches Wasser für jeden Geschmack und Bedarf sowie hohe hygienische Sicherheit. Sie sind..."Gesundes Trinkwasser – Perfekte Wasserqualität und hygienische Sicherheit" weiterlesen ...
Neue Reizdarm-Studie
(akz-m) Eine aktuelle Studie der University of Leuven hat gezeigt: 68,8 Prozent der belgischen Bürger haben mit Verdauungsproblemen zu kämpfen – dabei klagen die meisten über Blähbauch/Blähungen, Durchfall und Krämpfe. Mehr als 17 Prozent dieser „Darmgeplagten“ sind sogar der Meinung, sie hätten ein..."Neue Reizdarm-Studie" weiterlesen ...
Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie
(akz-m) In Kochideen schwelgen und ausgewählte Rezepte kulinarisch umsetzen – das gelingt auf Anhieb mit „be-cook“ von Oranier. Die moderne Kochfeld-Technik besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeden Schritt vorgibt, all..."Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie" weiterlesen ...
Smarte Küchentechnik macht dich schnell zum Chefkoch
(akz-m) Wie heißt es doch so schön: Übung macht den Meister. Das gilt auch und gerade beim Kochen. Und, ja: Der Weg zum Sternekoch kann hart und beschwerlich sein. Doch es gibt da eine smarte Abkürzung – mit den intelligenten Flächeninduktions-Kochfeldern von Oranier; kombiniert mit der interaktiven..."Smarte Küchentechnik macht dich schnell zum Chefkoch" weiterlesen ...
Gesunder und leckerer Start in den Tag
(akz-m) Walnüsse haben es in sich und sind sehr gesund: Sie sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Selen, Zink. Die in ihnen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren senken den Blutdruck und den Cholesterinspiegel; Zink stärkt das Immunsystem. Zu viele Nüsse ..."Gesunder und leckerer Start in den Tag" weiterlesen ...
Vitamin-Kick für Frühstücksmuffel: Wie man Groß und Klein für Obst begeistert
(akz-m) Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass die Deutschen großen Wert auf ein ausgiebiges Frühstück legen, wird hierzulande häufig nicht gefrühstückt. So lassen 6 von 10 Erwachsenen regelmäßig das Frühstück ausfallen. Das geht aus einer von Nergi in Auftrag gegebenen repräsentativen Umfrage..."Vitamin-Kick für Frühstücksmuffel: Wie man Groß und Klein für Obst begeistert" weiterlesen ...
Ratzfatz-Porridge mit Kiwi
(akz-m) Zutaten:50 g Haferflocken150 ml Milch150 ml Wasser1 TL Zimt1 TL Honig9 Nergi Mini-KiwisSchokoladenraspel Zubereitung:5 Mini-Kiwis in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die übrigen Zutaten zu einem Brei vermischen. Die Kiwi-Stücke unter den Haferbrei heben. Die restlichen Früchte in Hälften sch..."Ratzfatz-Porridge mit Kiwi" weiterlesen ...
Kresse – die beliebtesten Küchenkräuter
(akz-m) Die Kresse gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Doch sie kann weit mehr, als sie auf den ersten Blick vermuten lässt. Seit Jahrtausenden wird sie in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda eingesetzt. Und auch die Griechen und Römer verwendeten schon in der Antike Kresse für ih..."Kresse – die beliebtesten Küchenkräuter" weiterlesen ...
Wasser ist nicht gleich Wasser
(akz-m) Ob beim Sport oder unterwegs, ausreichend zu trinken ist lebenswichtig. Aber Wasser ist nicht gleich Wasser. Unterschiede zwischen Leitungs-, Tafel-, und natürlichem Mineralwasser erscheinen schon aufgrund der verschiedenen Namen einleuchtend. Ursprünglich und Natürlich Dafür muss man im wah..."Wasser ist nicht gleich Wasser" weiterlesen ...
Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie
(akz-m) In Kochideen schwelgen und ausgewählte Rezepte kulinarisch umsetzen – das gelingt auf Anhieb mit „be-cook“ von Oranier. Die moderne Kochfeld-Technik besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeden Schritt vorgibt,alle..."Kochen auf den Punkt: Schritt für Schritt zur Lecker-Garantie" weiterlesen ...