Alles im grünen Bereich: Die Zeit ist reif für Kiwi, Kohl und Korbmarante

Alles im grünen Bereich: Die Zeit ist reif für Kiwi, Kohl und Korbmarante

(akz-m) Grau in Grau – so kommt der Winter oft daher. Wer da keine trübe Stimmung aufkommen lassen möchte, macht ihn sich bunt- oder grün, wie die Initiative „Shades of Nature“ vorschlägt. Sie widmet die Monate Oktober bis Dezember dieser Farbe und bringt die tollsten Grüntöne auf den Tisch und die ...
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Natürliches Mineralwasser: Der perfekte Begleiter für ein harmonisches Menü

Natürliches Mineralwasser: Der perfekte Begleiter für ein harmonisches Menü

(akz-m) Mineralwasser ist in der kulinarischen Welt ein unverzichtbarer Begleiter, der jedes Menü stilvoll abrundet. Mit seiner Geschmacksvielfalt von süß, bitter, säuerlich oder salzig unterstützt und verstärkt es die Aromen von Speisen und Getränken und trägt so zu einem gelungenen kulinarischen G...
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Ernährungs- und Stressmanagement fördert die Gesundheit

Ernährungs- und Stressmanagement fördert die Gesundheit

(akz-m) Bei Patienten mit Reizdarm und diversen Verdauungsbeschwerden rückt seit einigen Jahren ein ganz besonderes „inneres Schutzschild“ in den Fokus: die Darmbarriere. Ist sie instabil, dann lässt sie mehr Stoffe in unseren Körper, als ihm guttut. Diese Störung wird daher auch als „Leaky Gut “ („...
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Omega-3-Fettsäuren: Fisch lindert Schmerzen bei Rheumatikern

Omega-3-Fettsäuren: Fisch lindert Schmerzen bei Rheumatikern

(akz-m) Rheumatiker profitieren von einer Ernährungsumstellung betont Prof. PhDr. Sven-David Müller beim internationalen Rheuma-Kongress in Wien im Juli 2024. Der international renommiert Ernährungsexperte hat jetzt die Rheuma-Ampel und das Große Rheuma Kochbuch herausgegeben. Rund zwei Millionen Me...
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Stilvoll und stressfrei Gastgeben

Stilvoll und stressfrei Gastgeben

(akz-m) Zeit haben füreinander, im Hier und Jetzt sein. Dieses besondere Gefühl, mit Freunden und Familie Gutes zu teilen und zu genießen – das tut einfach gut. Das Schöne ist: Dafür braucht es kein Fünf-Gänge-Menü, kein stundenlanges Töpfe-Jonglieren, keine exotischen Zutaten. Schweizer Käse steht ...
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Kleine Apfelkunde: Viel mehr als Alltagsobst

Kleine Apfelkunde: Viel mehr als Alltagsobst

(akz-m) Der Apfelanbau in Südtirol hat eine lange Tradition. Die Leidenschaft zu den Äpfeln und zur Arbeit in der Natur ist noch heute zu spüren. Viele der rund 6.000 meist kleinen Höfe sind nach wie vor familiengeführt. Jeder Betrieb bewirtschaftet im Schnitt Apfelwiesen in einer Größe von rund dre...
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Hilfe für Patient:innen: Gespräche und umfangreiche Diagnostik

Hilfe für Patient:innen: Gespräche und umfangreiche Diagnostik

(akz-m) Immer mehr Menschen leiden an vielfältigen Verdauungsbeschwerden, hinter denen sich nicht selten ein Beschwerdekomplex, nämlich das sogenannte „Reizdarmsyndrom“ (RDS) verbirgt. Dies stellt die Therapeuten vor besondere Herausforderungen, denn: Es gibt weder „die“ RDS-Ursache noch eine anerka...
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Durchlässige Darmbarriere: Wichtiger Schutzschild des Körpers

Durchlässige Darmbarriere: Wichtiger Schutzschild des Körpers

(akz-m) Bei Patienten mit chronischen Darmerkrankungen wie Reizdarm, Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn rückt aktuell die sogenannte Darmbarriere, ein wichtiger Schutzschild unseres Körpers, immer mehr in den Fokus der Ärzte. Ist sie instabil, können schädliche Substanzen und Mikroorganismen in unse...
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Natürlicher Durstlöscher im Klassenzimmer: Mineralwasser für bessere Konzentration

Natürlicher Durstlöscher im Klassenzimmer: Mineralwasser für bessere Konzentration

(akz-m) Das neue Schuljahr beginnt und stellt Kinder und Jugendliche vor neue Herausforderungen. Ein fitter Geist und eine gute Konzentrationsfähigkeit sind entscheidend, um diese Aufgaben zu meistern. Regelmäßiges Trinken in der Schule unterstützt dabei. Die Initiative „Trinken im Unterricht“ klärt...
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Neu im Netz: Der Reizdarm-Kompass

Neu im Netz: Der Reizdarm-Kompass

(akz-m) Das „Volksleiden“ Reizdarmsyndrom (RDS) breitet sich aus: In Deutschland leiden etwa 11 Millionen Menschen daran, weltweit wird die Häufigkeit auf 11 Prozent geschätzt, dabei sind mehr Frauen als Männer betroffen. Doch bis zur korrekten Diagnose vergehen auch in Deutschland oft Jahre der „Od...
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Regenwasser trinken? Wasseraufbereitung für Einfamilienhäuser

Regenwasser trinken? Wasseraufbereitung für Einfamilienhäuser

(akz-m) Wie selbstverständlich läuft bei uns das Wasser aus dem Hahn. Doch angesichts der Klimaveränderungen wird es nicht ewig so weitergehen. Aus immer mehr Ländern werden in Trockenperioden Versorgungsengpässe gemeldet und sogar in Deutschland sind in den letzten Jahren die ersten natürlichen Bru...
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Gemeinsam genießen – Gemeinschaft leben

Gemeinsam genießen – Gemeinschaft leben

(akz-m) Wer Vielfalt liebt, der zelebriert sie auch auf dem Tisch. Eine schöne Idee könnte sein, Traditionen neue Akzente zu geben. Gemeinsam mit Freunden zu genießen und sich immer wieder neu erfinden. Krönender Abschluss nach einem wunderbaren Essen kann z.B. ein Brett mit Schweizer Käse, einem gu...
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Osteoporose: Tipps für gesunde Knochen

Osteoporose: Tipps für gesunde Knochen

(akz-m) Bei Osteoporose, dem sogenannten Knochenschwund, verlieren die Knochen an Stabilität und werden brüchig. Zu den Anzeichen gehören Knochenbrüche, die selbst bei kleineren Unfällen auftreten, und anhaltende Rückenschmerzen. Die zeigen sich aber oft erst im fortgeschrittenen Alter. Das macht Vo...
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