Tipps zum Anrichten und Verkosten: Käse ist ein Genuss

Tipps zum Anrichten und Verkosten: Käse ist ein Genuss

(akz-m) Mit Freunden und Familie zusammenkommen und die schönen Dinge des Lebens teilen: Das kann manchmal ganz einfach sein. Ein gutes Naturprodukt, authentischer Geschmack und kaum Aufwand für Vorbereitungen – mehr braucht es oft nicht, um gemeinsam Gutes zu genießen. Wie sich das umsetzen lässt, ...
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Käsekenner wissen es: Je länger die Reife, desto intensiver der Geschmack

Käsekenner wissen es: Je länger die Reife, desto intensiver der Geschmack

(akz-m) Regional, nachhaltig und bewusst genießen: Das wünschen sich immer mehr Verbraucher. Die traditionellen Sortenkäse aus der Schweiz liegen damit voll im Trend. Bekannte Sorten wie Schweizer Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP oder Appenzeller werden in kleinen, meist familiengeführten Betrieben mi...
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Rheuma-Schmerzen durch Ernährung lindern

Rheuma-Schmerzen durch Ernährung lindern

(akz-m) Fast 1,7 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Rheuma. Die Krankheiten des rheumatischen Formenkreises äußern sich durch Schmerzen und oft steife Gelenke. Aktuelle Studien zeigen, dass die Schmerzen und andere Probleme, unter denen Rheumatiker oft leiden, durch eine Umstellung der Ernä...
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Ernährungsumstellung: Bauchweh statt Bauch weg?

Ernährungsumstellung: Bauchweh statt Bauch weg?

(akz-m) Aufgrund der Corona-Pandemie haben wir in den vergangenen Monaten so viel Zeit zu Hause verbracht wie noch nie. Schnell sammelten sich dadurch zusätzliche „Corona-Kilos“ auf den Hüften. Um die wieder loszuwerden, liegt eine Ernährungsumstellung nah. Statt fettiger und süßer Köstlichkeiten so...
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Runter mit dem Blutdruck! So geht’s natürlich

Runter mit dem Blutdruck! So geht’s natürlich

(akz-m) Ein erhöhter Blutdruck ist nicht sofort gefährlich. Er kann zum Beispiel die Folge von Anstrengung oder Stress und somit vorübergehend sein. Ist der Blutdruck aber dauerhaft zu hoch, werden die Arterien geschädigt. Langfristige Folgen können ein Schlaganfall oder ein Herzinfarkt sein. Eine Ä...
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Bakterien im (Un-)Gleichgewicht: Beginnt die Gesundheit im Darm?

Bakterien im (Un-)Gleichgewicht: Beginnt die Gesundheit im Darm?

(akz-m) Das menschliche Darm-Mikrobiom ist in den vergangenen Jahren zunehmend in den Fokus der Wissenschaft gerückt. Immer mehr Hinweise deuten darauf hin, dass es für Entstehung oder Verlauf bestimmter Erkrankungen eine Rolle spielen könnte. Wird vom Darm-Mikrobiom gesprochen, so ist damit die Ges...
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Diätbroschüre in der Apotheke: Erfolgreiches Abnehmen

Diätbroschüre in der Apotheke: Erfolgreiches Abnehmen

(akz-m) Das kennen einige von uns: zu wenig Energie, um mehr Sport zu machen, und gefrustet, weil die Pfunde trotz Kalorien sparen nicht verschwinden wollen. Das kann auch an einem übersäuerten Stoffwechsel liegen. Denn sowohl beim Abbau von Körperfett als auch durch viele Nahrungsmittel steigt die ...
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Cholesterin ist lebenswichtig und kein Feind! Deutschlands führender Ernährungsexperte klärt über das „Für und Wider“ auf

Cholesterin ist lebenswichtig und kein Feind! Deutschlands führender Ernährungsexperte klärt über das „Für und Wider“ auf

(akz-m) Cholesterin ist für viele Menschen ein Ernährung-Buhmann und ein No-Go, vor dem man Angst haben müsse, informierte PhDr. Sven-David Müller beim Ernährungskongress in München. Dabei ist Cholesterin in Wirklichkeit für alle Menschen lebenswichtig. Es ist sogar so wichtig, dass es unser Körper ...
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Diabetiker müssen auf ihre Ernährungsweise achten: Beliebte BE-Tabelle geht in eine neue Runde

Diabetiker müssen auf ihre Ernährungsweise achten: Beliebte BE-Tabelle geht in eine neue Runde

(akz-m) Seit mehr als zehn Jahren nutzen Hunderttausende von Diabetikern die im Trias Verlag erscheinende Diabetes-Ampel, um auf einen Blick alles über Lebensmittel zu erfahren. Deutschlands bekanntester Diabetesberater PhDr. Sven-David Müller hat diese auf Basis seiner Erfahrungen im Diabetesteam a...
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Achtung Sonne: So sind Sie gut geschützt

Achtung Sonne: So sind Sie gut geschützt

(akz-m) Sonnenschein macht für viele die Vorstellung eines perfekten Tages komplett. Auf Dauer ist die UV-Strahlung für unsere Haut aber schädlich. Sie dringt in die tiefen Hautschichten vor und führt dort zu Schäden der Hautzellen und des Bindegewebes. Es kommt zu Entzündungen, vorzeitiger Hautalte...
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Probiotika: Nützliche Mitbewohner im Darm

Probiotika: Nützliche Mitbewohner im Darm

(akz-m) Eine gesunde Darmflora ist nicht nur für die Verdauung wichtig. Sie wirkt sich auch auf weitere Bereiche unseres Körpers wie das Immunsystem, die Haut und das allgemeine Wohlbefinden aus. Probiotika können dabei nachweislich helfen. Diese nützlichen Mikroorganismen besiedeln unseren Darm und...
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Klar und konzentriert mit Mikronährstoffen

Klar und konzentriert mit Mikronährstoffen

(akz-m) Egal ob beim Lesen oder bei der Arbeit – es gibt Tage, da kann man sich einfach nicht auf eine Sache konzentrieren. Wenn wir häufig den Faden verlieren, kann das viele Ursachen haben: Zum Beispiel zu wenig Schlaf, Stress oder Sorgen. Es kann aber auch ein Nährstoffmangel dahinterstecken – vo...
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Nach der Pandemie: Der Grippe- und Erkältungswelle trotzen

Nach der Pandemie: Der Grippe- und Erkältungswelle trotzen

(akz-m) Weltweit warnen Experten vor einer schweren Grippe- und Erkältungswelle, so der Virenexperte PhDr. Sven-David Müller bei einem Viren-Kongress in Berlin im Oktober 2021. Millionen Menschen werden in den kalten und nassen Monaten 2021/22 an Grippe und grippalen Infekten erkranken. Husten, Schn...
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Gesunde Knochen bis ins hohe Alter

Gesunde Knochen bis ins hohe Alter

(akz-m) Knochenbrüche, selbst bei kleineren Unfällen, und anhaltende Rückenschmerzen sind Anzeichen für Osteoporose, dem sogenannten Knochenschwund. Dabei verlieren die Knochen an Stabilität, werden brüchig. Symptome zeigen sich oft erst im fortgeschrittenen Alter. Deshalb ist Vorbeugung in jungen J...
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Eine kleine Mehlkunde

Eine kleine Mehlkunde

(akz-m) Ein Blick ins Mehlregal zeigt: Mittlerweile gibt es eine große Auswahl unterschiedlichster Typenzahlen. Doch was soll man für welches Brot oder Gebäck nehmen? Die SchapfenMühle bietet Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern mit ihrem Mehllexikon einen verständlichen Wegweiser durch die Mehlsorten ...
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Akne: Hautprobleme natürlich lindern

Akne: Hautprobleme natürlich lindern

(akz-m) Akne entsteht durch verschiedene Faktoren. Produzieren die Talgdrüsen, die für das natürliche Hautfett zuständig sind, zu viel Talg, können die Poren verstopfen: Mitesser entstehen. Siedeln sich hier Bakterien an, kommt es zu Entzündungen, erkennbar durch Pusteln und Pickel. Lesen Sie hier f...
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Vitamine und Mineralstoffe: Gesunden Blutdruck aufrechterhalten

Vitamine und Mineralstoffe: Gesunden Blutdruck aufrechterhalten

(akz-m) Während des Herzschlags pumpt das Herz mit großer Kraft Blut in die Gefäße, welches dabei Druck auf die Gefäßwände ausübt. Diese setzen den sogenannten Gefäßwiderstand entgegen. Beide Faktoren bestimmen den Blutdruck. Durch Anstrengung oder Stress kann er vorübergehend erhöht sein. Ist der D...
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Das Immunsystem stark machen: Die 50 besten Virenkiller gegen Erkältung, Grippe und Corona

Das Immunsystem stark machen: Die 50 besten Virenkiller gegen Erkältung, Grippe und Corona

(akz-m) Viren sind sogenannte Mikroorganismen und umgeben uns, genau wie Bakterien und Pilze, jeden Tag. Während die meisten ungefährlich sind, führen bestimmte Viren zu Krankheiten: Zu den bekanntesten viralen Erregern zählen die, die Influenza (Grippe), Erkältungs-, Atemwegs- und Durchfallerkranku...
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