Für das perfekte Geschmackserlebnis: Leichtes Wasser zum Wein

Für das perfekte Geschmackserlebnis: Leichtes Wasser zum Wein

(akz-m) Ein Menü mit Weinbegleitung beinhaltet immer auch natürliches Mineralwasser; so unauffällig es neben dem Wein wirkt, so sollte die Auswahl des neutralen Durstlöschers jedoch keinesfalls vernachlässigt werden. Hervorragende Weinbegleitung Die Eigenschaften des Mineralwassers können den Weinge...
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Schweizer Käse: Superfood aus bester Rohmilch

Schweizer Käse: Superfood aus bester Rohmilch

(akz-m) Ein Trend erobert die Welt: Superfood. Ob Chiasamen aus Mexico, Quinoa aus den Anden oder Rote Bete aus heimischem Anbau, diese Lebensmittel tun dem Körper gut, denn sie versorgen ihn mit besonders wertvollen und gesunden Nährstoffen. Kombiniert man derartige Superfoods mit traditionsreichen...
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Gesund und lecker! Grillvergnügen ohne Qualm

Gesund und lecker! Grillvergnügen ohne Qualm

(akz-m) Es ist so weit – der Deutschen liebste Freizeitbeschäftigung, das Grillen, hat Hochsaison. Es wird gebruzelt und gebraten, die verschiedensten Gerüche steigen aus den Gärten auf, wir genießen die Geselligkeit am Abend und lange Sommernächte. Qualität macht den Unterschied Dabei kommt es auch...
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Tee – ein echter Trinkgenuss

Tee – ein echter Trinkgenuss

(akz-m) “Die Qualität einer guten Tasse Tee hängt zu 20 % vom Tee selbst und zu 80 % vom verwendeten Wasser ab“, wusste schon Zhang Dafu, Teemeister der Qing-Dynastie. Gefiltertes Wasser ohne Kalk und andere Inhaltsstoffe, die Geruch oder Geschmack beeinflussen, bringt das Aroma von Tee am besten zu...
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Deftige und süße Tipps für Grillfans

Deftige und süße Tipps für Grillfans

(akz-m) Als Hauptspeise steht knackig gegrillte Bratwurst auf dem Menüplan. Dazu ein leckerer Salat und krosses Weißbrot. Zum Dessert werden die Gäste mit zartschmelzenden Schokoladen-Grillküchlein verwöhnt. Das Beste daran: Die Zubereitung ist kinderleicht, wenn man beim Grillen ein paar Tipps behe...
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Herzhafte Kartoffel-Cremesuppe

Herzhafte Kartoffel-Cremesuppe

Zutaten: • 4 Scheiben Weißbrot• 2 EL Butter• Saldoro Urmeersalz Mittelgrob 100 % Natur• frisch gemahlener Pfeffer• 800 g mehlig kochende Kartoffeln• 1 Möhre• 1 Zwiebel• 1 Stange Lauch• ca. 1 ½ Liter Fleischbrühe• 50 g Mettenden• 1 Becher Sahne (= 200 ml)• 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung: 1. Für...
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Alles über Kohlenhydrate und BE: Was Diabetiker bei der Ernährung beachten müssen

Alles über Kohlenhydrate und BE: Was Diabetiker bei der Ernährung beachten müssen

(akz-m) In Deutschland leben nach Angaben des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsförderung und Diätetik rund acht Millionen Diabetiker. Die meisten Diabetiker sind auf Tabletten oder Insulin angewiesen. Zudem ist die Einhaltung einer Diabetesdiät wichtig, informiert Diabetesberater Sven-David Mü...
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Sommersalat mit Melone, Avocado, Rapsöl-Vinaigrette und Tomaten-Safran-Dip

Sommersalat mit Melone, Avocado, Rapsöl-Vinaigrette und Tomaten-Safran-Dip

(akz-m) Und so geht´s: Vinaigrette: Aus Chilisauce, Zitronensaft und 3 EL kaltgepresstem Rapsöl eine Vinaigrette anrühren, leicht salzen. Dip: Das Tomatenragout mit Safran, Honig und 2 EL kaltgepresstem Rapsöl verrühren. Salat: Die Zuckerschoten waschen, putzen und in Salzwasser 4 Min. kochen, absch...
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Alles muss passen – auch die Kohle: Lebensgefühl Grillen

Alles muss passen – auch die Kohle: Lebensgefühl Grillen

(akz-m) Sommerzeit ist Grillzeit! Es macht Spaß und ist längst mehr als nur bloße Nahrungszubereitung im Freien. Mal eben die Bratwürstchen auf den Rost legen – das war gestern. Angefangen beim passenden Grill über das Zubehör bis hin zur Grillkohle: alles wird aufeinander abgestimmt und perfektioni...
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Großzügig im Geschmack, sparsam bei Ressourcen: Intelligenter Wassergenuss tut Körper und Umwelt gut

Großzügig im Geschmack, sparsam bei Ressourcen: Intelligenter Wassergenuss tut Körper und Umwelt gut

(akz-m) Bis zu 13 Millionen Tonnen Plastikmüll verschmutzen jährlich die Meere. Das österreichische Wassertechnologieunternehmen BWT bietet intelligente Lösungen für Umwelt und Körper: Jeder Schluck Wasser ist ein Beitrag zur Müllvermeidung und zum persönlichen Wohlbefinden. Zur beginnenden Urlaubss...
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Leckeres Mitbringsel zur Gartenparty

Leckeres Mitbringsel zur Gartenparty

(akz-m) Sie suchen ein kulinarisches Mitbringsel für den nächsten Grillabend? Kartoffeln kommen immer gut an! Erst recht, wenn sie köstlich gefüllt sind. Das Beste: Die Kartoffelfächer lassen sich zu Hause prima vorbereiten und werden beim Gastgeber nur noch 10 Minuten zu Ende gebacken. So geht’s: K...
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Weine entdecken – Genuss für Anfänger und Kenner

Weine entdecken – Genuss für Anfänger und Kenner

(akz-m) Deutscher Wein ist mehr als Riesling – die heimische Weinlandschaft hat eine große Auswahl an vielfältigen und besonderen Tropfen zu bieten. Bei den Weinentdecker-Wochen haben Interessierte die Chance, sich durch die deutsche Weinlandschaft zu probieren und ihre Facetten kennenzulernen. Alle...
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Ein wahrer Trinkgenuß: Magnesiumbedarf durch Wasser abdecken

Ein wahrer Trinkgenuß: Magnesiumbedarf durch Wasser abdecken

(akz-m) Rund 20 % des Mindestbedarfs an Magnesium können ganz einfach durchs Trinken abgedeckt werden. Das wiederum steigert die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden und lässt Genießerherzen höherschlagen. Wer etwas für das Wohlbefinden seiner Lieben tun möchte, kann dies machen, indem er einen W...
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Lebensgefühl Grillen: Die neue Grill-Stricknadel für Männer

Lebensgefühl Grillen: Die neue Grill-Stricknadel für Männer

(akz-m) Sommerzeit ist Grillzeit. Angefangen beim passenden Grill, über das Zubehör bis hin zum Spieß gibt es unzählige Möglichkeiten, eine der schönsten Freizeitbeschäftigungen im Sommer zu perfektionieren. Nach der Auswahl des Grills und der richtigen Kohle geht es „um die Wurst“ – und nicht zule...
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Trend und Tradition beim Grillen: Bestes Grillvergnügen mit rauchfreien Tischgrills

Trend und Tradition beim Grillen: Bestes Grillvergnügen mit rauchfreien Tischgrills

(akz-m) Mit dem Beginn des Sommers fängt auch die Grillzeit wieder an. Ein verführerischer Duft strömt in dieser Zeit durch die Lüfte. Häufig wird das Grillgut auf einem Standgrill zubereitet – ein Tischgrill jedoch ist ein perfekter Begleiter für unterwegs. Er ermöglicht Ihnen gemütliche Mahlzeiten...
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Mit dem passenden Wein: Der pure Spargelgenuss

Mit dem passenden Wein: Der pure Spargelgenuss

(akz-m) Für Millionen ist Spargel ein wahrer Spitzengenuss. Das junge Gemüse schmeckt „ausgestochen“ gut und hält dank zahlreicher Möglichkeiten der Zubereitung auch Feinschmecker mühelos bei der Stange. Bei der Weinauswahl empfiehlt sich wegen des zarten Geschmacks des Edelgemüses ein nicht zu domi...
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Der Würze-Kick: Blattsenf-Mischung `Scharfer Zahn Mix´

Der Würze-Kick: Blattsenf-Mischung `Scharfer Zahn Mix´

(akz-m) Knackig, würzig und äußerst gesund - das sind die Vorteile von Blattsenf. Es handelt sich dabei um ein Kohlgewächs, das in Asien bereits eine lange Tradition hat und in Suppen, für Wokgerichte, zu Kurzgebratenem oder als Beigabe in Salaten und Sandwiches sehr beliebt ist. Die scharf-würzige...
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Nachfrage nach Speiseölen ist gestiegen: Rapsöl bleibt die Nummer 1

Nachfrage nach Speiseölen ist gestiegen: Rapsöl bleibt die Nummer 1

(akz-m) 2016 war ein gutes Jahr für Speiseöle. 196,2 Mio. Liter haben die bundesdeutschen Haushalte im vergangenen Jahr eingekauft. Das sind 2,5 Prozent mehr als noch 2015. Am häufigsten haben sie sich dabei für Rapsöl entschieden. Vielseitigkeit, Geschmack und gesundheitliche Aspekte sind die wicht...
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DLG-Prämierung: Geprüft und für gut befunden

DLG-Prämierung: Geprüft und für gut befunden

(akz-m) Rapsöl ist seit einigen Jahren eines der erfolgreichsten Produkte im deutschen Lebensmittelhandel und viele Supermärkte haben gleich mehrere Sorten im Angebot. Manchen Verbrauchern fällt es angesichts dieser Fülle schwer, sich für ein Produkt zu entscheiden. Hilfestellung beim Einkauf bietet...
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Entspannt genießen: Tipps für eine gesunde Verdauung

Entspannt genießen: Tipps für eine gesunde Verdauung

(akz-m) Viele Leckereien verführen bei Familienfeiern zum Zugreifen. Doch nicht nur zu viel Zucker und Fett können dazu führen, dass unsere Verdauung ins Stocken gerät. Auch der mit der Vorbereitung verbundene Stress kann auf Magen und Darm schlagen. Stress vermeiden für eine gesunde Verdauung Famil...
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Grillen wie die Götter: Gigant in Edelstahl lässt Gourmet-Herzen höher schlagen

Grillen wie die Götter: Gigant in Edelstahl lässt Gourmet-Herzen höher schlagen

akz-m Poseidon, der griechische Gott der Meere, war für seinen Zorn bekannt. Doch wenn er die nach ihm benannte Gasgrill-Küche sehen würde, dann würde er seinen Dreizack gegen ein anständiges Grillbesteck tauschen und sich besänftigt an den Rost stellen. Er hätte nur noch eins im Blick: Das Wohl sei...
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Alte Heilfrucht wiederentdeckt

Alte Heilfrucht wiederentdeckt

(akz-m) Früchte, Beeren, Körner und Samen wie Açaí, Goji, Quinoa oder Chia boomen. Hierzulande bisher kaum im Fokus, dafür aber umso überzeugender: die Montmorency-Sauerkirsche. In den USA zählen sie bereits zu den Hochleistungsfrüchten aus der Natur. Nun wird diese gesunde Frucht auch in Deutsc...
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Keine Lust auf Zusatzstoffe? So lassen sich Konservierungsmittel vermeiden

Keine Lust auf Zusatzstoffe? So lassen sich Konservierungsmittel vermeiden

(akz-m) Konservierungsmittel dienen der Haltbarmachung von Lebensmitteln, Kosmetik und Arzneimitteln. In vielen Fällen ist die Zugabe sogar Pflicht. In den letzten Jahren sind jedoch einzelne Konservierungsstoffe in die Kritik geraten. Sie stehen im Verdacht, sich negativ auf den menschlichen Organi...
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Ernährungsexperte verrät die besten Abnehmtipps: Mehr als die Hälfte der Menschen in Deutschland ist zu schwer

Ernährungsexperte verrät die besten Abnehmtipps: Mehr als die Hälfte der Menschen in Deutschland ist zu schwer

(akz-m) Übergewicht belastet das Gelenksystem und den Stoffwechsel. Viele Menschen setzen im Kampf gegen überflüssige Pfunde auf Schlankheitsmittel aus dem Internet oder der Apotheke. Der Diät- und Ernährungsexperte vom Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik Sven-David Müller w...
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Pikantes zum Verschenken

Pikantes zum Verschenken

(akz-m) Suchen Sie noch eine Überraschung? Schenken Sie doch mal etwas Leckeres aus der eigenen Küche! Kleine Champignons, nach italienischer Art eingelegt in einem feinen, würzigen Sud aus Essig-Essenz, Kräutern und Gewürzen, schmecken als Vorspeise oder als delikate Beilage. Weitere Rezepte gibt e...
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